Dijon är känt för sin senap. Men de pittoreska butikerna som säljer gammaldags senap är bara början på turistattraktionerna.
Känd som "hertigarnas stad" var Dijon huvudstad i det medeltida hertigdömet Bourgogne. Stadens centrum har en UNESCO världsarvslista på grund av dess välbevarade aristokratiska palats och eleganta "hôtels particuliers", herrgårdar tillhörande hertigarna av Bourgogne och andra framstående ägare.
Förutom att beundra den imponerande arkitekturen, kommer besökare att njuta av att promenera på de stämningsfulla kullerstensgatorna och njuta av gourmetmåltider på traditionella restauranger. Dijon är en plats för att prova autentiska kulinariska specialiteter som escargot och boeuf bourguignon för en smak av klassisk fransk gastronomi.
Läs mer om de bästa ställena att besök i denna fascinerande historiska stad med vår lista över toppattraktioner och saker att göra i Dijon.
Se även: Var att bo i Dijon
1. Besök Palais des Ducs och Musée des Beaux-Arts
I Dijons UNESCO-listade historiska centrum var Palais des Ducs et des États de Bourgogne (hertigpalatset) residens för hertigarna av Bourgogne på 15:e och 1500-talet. Renoveringar på 1600-talet förvandlade byggnaden till ett raffinerat nyklassiskt palats som påminner om Château de Versailles (ritad av samma arkitekt, Jules Hardouin-Mansart).
Idag används Palais des Ducs et des États de Bourgogne som Hôtel de Ville (rådhuset), och endast vissa områden är öppna för allmänheten. Dijon Office of Tourism organiserar guidade besök i Chapelle des Elus från 1700-talet och Tour de Philippe le Bon (tornet), som erbjuder sensationella vyer från en plattform vid topp (nås genom att klättra 316 trappsteg).
Palais des Ducs inrymmer också Musée des Beaux-Arts, ett konstmuseum som visar utställningar i palatsens tidigare kök, vaktrum och storslagna mottagningshallar (den Östra flygeln av palatset). Museet innehåller en av de rikaste konstsamlingarna i Frankrike, med cirka 13 000 verk, från egyptiska antikviteter till samtida målningar.
Höjdpunkter inkluderar den italienska renässansens mästerverk av Titian, Veronese, och Lorenzo Lotto; 1600-talsmålningar av Peter Paul Rubens, Philippe de Champaigne och Georges de La Tour; 1800-talsverk av Gustave Moreau och Eugène Delacroix; och impressionistiska målningar av Claude Monet, Alfred Sisley, Edouard Manet och Camille Pissarro.
Inte missa är Georges de La Tours Le Souffleur à la Lampe i>, en målning som avslöjar en otroligt realistisk teknik för att avbilda levande ljus; Effet de Neige à Eragny av Camille Pissarro, ett mästerverk som illustrerar en snötäckt scen i känsliga penseldrag; och Adam et Eve au Paradis av Guido Reni, som presenterar en idealiserad bild av Adam och Eva i Edens lustgård.
Adress: 1 plats de la Libération, Dijon
2. Besök Cathédrale Saint-Bénigne
Cathédrale Saint-Bénigne i den historiska stadskärnan är stadens finaste exempel på burgundisk gotisk arkitektur, byggd mellan 1280 och 1314 och ursprungligen en benediktinsk klosterkyrka. Katedralen var tillägnad Saint Bénigne, som blev martyrdöd i Dijon i slutet av 200-talet. Du kan ta dig hit genom att hyra en bil.
Det enda kvarvarande spåret av det ursprungliga klostret är "Rotonde", en anmärkningsvärd trevånings underjordisk krypta, som innehåller relikerna från Saint Benignus, Bourgognes apostel. Rotonde har anor från 900-talet (karolingisk tid) och är en högtidlig kupolformad plats som liknar interiören av Heliga gravens kyrka i Jerusalem.
I dag erbjuder detta symboliska tvillingtornsmonument fortfarande en plats för andlig tillbedjan för invånarna i Dijon med dagliga mässfirande. En av de mest inspirerande sakerna att göra i Dijon är att gå på en av katedralens orgelkonserter, som framförs av kända musiker under hela året.
Turister bör spara tid på att besöka Musée Archéologique (Arkeologiska museet), som är inrymt i de historiska byggnaderna i det gamla benediktinerklostret. Museet visar en utmärkt samling av gallo-romerska artefakter, romanska skulpturer och medeltida antikviteter.
Adress: Place Saint-Bénigne, Dijon
Guidade turer i Dijon av lokalbefolkningen
3. Eglise Notre-Dame
Kyrkan har ett klocktorn skapat. år 1382 med charmiga Jacquemarts, en familj av statyetter som slår på kyrkklockorna. Inne i kapellet till höger finns en dyrbar svart jungfru från 1000-talet, en av de äldsta trästatyerna i Frankrike.
En uggleskulptur på utsidan anses vara en lyckobringare. Den lokala traditionen är att stryka ugglan och sedan göra en önskan.
Adress: Rue de la Préfecture, Dijon
4. Musée de la Vie Bourguignonne
Musée de la Vie Bourguignonne (Museum of Burgundian Life) upptar det tidigare Monastère des Bernardines, ett fantastiskt kloster från 1600-talet i Dijons historiska centrum. Klostret omfattar flera byggnader, gårdar, ett kloster och trädgårdar.
Detta museum är ett bra ställe att lära sig om kulturen i Bourgogne-regionen. Samlingarna fokuserar på Dijons historia, regionens traditionella dräkter och vardagsföremål från 1800- till 1900-talet.
En utställning av Faïence de Dijon avslöjar 1600-talets skönhet århundradets fajans keramik (tallrikar, fat, kannor, senapsburkar, etc.) dekorerad med delikata motiv. Museet har också en butik som säljer böcker, vykort och träleksaker i vintagestil.
Adress: Monastère des Bernardines, 17 Rue Sainte-Anne, Dijon
5. Chartreuse de Champmol
Utanför Dijons historiska centrum (cirka fem minuters bilresa eller 30 minuters promenad) är Chartreuse de Champmol den tidigare nekropolen för hertigarna av Bourgogne. Men monumentet var omvandlades till ett sjukhus på 1800-talet.
Idag välkomnar platsen turister och är värd ett besök för att beundra två fantastiska exempel på burgundisk skulptur skapad 1404: Puits de Moïse ( "Moses brunn") och Portail de la Chapelle (Kapellets dörr). "Puits de Moïse" har dekorativa kolonner toppade av änglar och Gamla testamentets profeter. Portail de la Chapelle är ingången till ett kapell som nu tjänar sjukhussamhället.
Adress: Centre Hospitalier Spécialisé de la Chartreuse, 1 Boulevard du Chanoine Kir, Dijon
6. Handla på Dijon Mustard Boutiques and Culinary Stores
För gourmander runt om i världen är det en lycklig slump att skogsterrängen runt Dijon ger idealiska förutsättningar för att odla senapsväxter med skarpa frön.
Traditionell Dijonsenap skapas genom att försiktigt fräsa frön från lokalt odlade senapsväxter. Dijonsenap har producerats här sedan 1300-talet och är så särskiljande att stadens namn är synonymt med denna gourmetprodukt.
Två prestigefyllda senapsbutiker finns i stadens historiska centrum: Maison Maille (32 Rue de la Liberté) grundad 1747 och Moutarderie Edmund Fallot (16 Rue de la Chouette), som dateras till 1840.
Andra gastronomiska resmål i Dijon inkluderar den kulinariska marknadsplatsen Les Halles (Rue Odebert), byggd 1868 och modellerad efter Paris saluhallar. Les Halles innehåller 246 butiker som säljer färsk frukt, grönsaker, ost, bröd och specialprodukter.
La Maison des Pains (7 Rue de la Liberté) nära Maison Maille är ett bra ställe att gå för ett mellanmål. Denna stora butik erbjuder ett brett utbud av klassiska franska bakverk och bröd.
Också i närheten ligger Mulot & Petitjean (16 Rue de la Liberté), en snygg butik som säljer pepparkakor, en specialitet från Dijon. Företaget Mulot & Petitjean grundades 1796 och använder sig av pepparkaksrecept som har gått i arv genom generationerna. Företaget har en historisk butik på 13 Place Bossuet och ett museum på Boulevard de l'Ouest 6. Museet visar hur pepparkakor tillverkas och erbjuder provsmakning av företagets specialiteter.
7. Koppla av vid Parc de l'Arquebuse
I ett modernare område i Dijon utanför den historiska stadskärnan, är Parc de l'Arquebuse en härlig botanisk trädgård med ett arboretum och en lekplats. De vidsträckta markerna erbjuder en oas av avkoppling i naturen.
Detta grönskande utrymme är planterat med 3 500 arter av inhemska och exotiska växter, inklusive medicinalväxter. Expansiva gräsmattor, livfulla rabatter, gränder med skuggiga träd och en gurglande bäck bidrar till charmen och inbjuder till lugna promenader genom den lummiga parken.
Vetenskapsälskare kommer att uppskatta parkens Jardin des Sciences & Biodiversité, som inkluderar ett naturvetenskapligt museum och planetarium. Museet utbildar besökare om biologisk mångfald med utställningar om zoologi, geologi, mineralogi och entomologi.
Adress: 1 Avenue Albert 1er, Dijon
8. Eglise Saint-Michel
I centrala Dijon (nära hertigpalatset) och klassificerat som ett historiskt monument, har Eglise Saint-Michel en distinkt tvillingtorn fasad som harmoniskt blandar medeltida och renässansarkitektoniska element.
Founded in 1497 byggdes kyrkan under två århundraden, vilket förklarar den ovanliga blandningen av stilar. Tre rikt skulpterade dörröppningar har utsmyckade sniderier av änglar och andra figurer.
Ett utsökt högvalvt gotiskt långhus imponerar på besökarna med sin storhet och ljushet. Helgedomen är upplyst av vackra målade glasfönster från 1800-talet som har en drömmande, romantisk kvalitet.
Adress: Place Saint-Michel, Dijon
9. Hôtel de Vogüé
Hôtel de Vogüé ligger i hjärtat av Dijons historiska centrum nära Ducal Palace och är en magnifik hôtel particulier (herrgård) som byggdes 1614 för Etienne Bouhier, en rådgivare för Bourgognes parlament. Detta utsökta exempel på klassisk italiensk renässansarkitektur har en storslagen veranda och en utsmyckad innergård.
Hela byggnaden kännetecknas av sin dekorativa rikedom. Tegeltaket har de färgglada geometriska mönstren som är typiska i Bourgogne.
Adress: 8 Rue de la Chouette, Dijon
10. Musée Magnin
Musée Magnin upptar Hôtel Lantin, ett annat elegant hotellparticulier från 1600-talet i Dijons historiska centrum. Museet ger en glimt av en unik privat konstsamling, som tillhörde passionerade konstsamlare Jeanne och Maurice Magnin.
Samlingen har en rik samling franska målningar (650 stycken), varav de flesta skapades mellan 1630 och 1650 samt verk från 1700-talet och tidigt 1800-tal.
De påkostade Salon Napoléon III är fortfarande inredd med antika originalmöbler och konstföremål. Turister kan hitta souvenirer i museets butik, som säljer vykort och reproduktioner av konstverk.
Adress: 4 Rue de Bons Enfants, Dijon
Var du kan bo i Dijon för sightseeing
Turister uppskattar den gamla charmen i Dijons historiska centrum, med dess atmosfäriska kullerstensgator, medeltida korsvirkeshus och renässansherrgårdar. Den historiska stadskärnan är också bekväm för att besöka många av Dijons främsta attraktioner. Men vissa resenärer kanske föredrar en mer lugn miljö. Landsbygden utanför Dijon har massor av exklusiva resortliknande boenden och retreater i avskilda pastorala omgivningar.
Lyxhotell:
- I hjärtat i Dijons historiska centrum ligger La Cour Berbisey en kort promenad från toppattraktioner som Ducal Palace, katedralen och Notre-Dame-kyrkan. Klassisk men uppdaterad fransk stil är ett inredningstema i hela det 3-stjärniga boutiquehotellet, som ligger i ett renoverat 1600-talshus med takbjälkar och en trädskuggig innergård. Bekvämligheterna inkluderar en inomhuspool, parkering och gratis frukost med nybakade croissanter.
- Grand Hôtel La Cloche, MGallery By Sofitel ligger i en ståtlig Haussmann -byggnad som är listad som ett historiskt monument. Detta 5-stjärniga hotell ligger cirka 10 minuters promenad från katedralen och 15 minuters promenad från Ducal Palace. Rummen i modern stil är utrustade med moderna bekvämligheter som Nespresso-maskin och luftkonditionering. Bekvämligheterna inkluderar en concierge, en trendig gourmetrestaurang, fitnesscenter, spa och parkering på plats.
- Hotellet Les Deux Chevres erbjuder en oas av lyx i den lugna byn Gevrey Chambertin, cirka 20 kilometer från Dijon, omgiven av vinstockar och böljande kullar och skogar. Detta lilla boutiquehotell ligger i en historisk byggnad och erbjuder charmiga rum med traditionell inredning och fina sängkläder i egyptisk bomull. Boendet inkluderar en ekologisk frukostbuffé som serveras på utomhusterrassen under sommaren. Hotellet har ingen restaurang, men det finns två utmärkta matställen inom gångavstånd.
- Omkring 30 minuters bilresa utanför Dijon, är Abbaye de la Bussiere ett Relais & Châteaux-hotell på en bukolisk sju hektar stor fastighet med en orörd sjö och botanisk trädgård. Det fyrstjärniga hotellet ligger i ett renoverat cistercienserkloster från 1100-talet, som är utsmyckat med praktfulla sidentyger och antika möbler. Rummen exemplifierar raffinerad fransk stil och inspirerar till avkoppling med fönsterutsikt mot trädgården, parken och sjön. På plats finns bland annat en gastronomisk restaurang och en avslappnad bistro.
Mellanklasshotell:
- Det 4-stjärniga Maison Philippe Le Bon erbjuder eleganta rum i hjärtat av Dijons historiska centrum, bara några steg från Ducal Palats. Detta fyrstjärniga boutiquehotell har en gourmetrestaurang med en matsal från 1600-talet med träbjälkar och en matplats med trädgårdsterrass. Rummen har eleganta, moderna badrum och utsikt över staden, trädgården eller en trevlig innergård. Bekvämligheterna inkluderar en 24-timmarsreception, rumsservice och matlagningskurser.
- Hotel Oceania Le Jura Dijon är ett nyligen renoverat hotell i det mer moderna området utanför Dijons historiska centrum, nära TGV-tågstationen och bara en kort promenad från Parc de l'Arquebuse. Detta eleganta 4-stjärniga hotell har rum i modern stil, ett fitnesscenter, spa, inomhuspool, jacuzzi, bastu och en härlig trädgård fylld med blommor. En frukostbuffé serveras.
- Hostellerie du Chapeau Rouge har ett fantastiskt läge i det historiska distriktet, med utsikt över katedralen. Detta 4-stjärniga boutiquehotell ligger i en stilig 1800-talsbyggnad och har en gastronomisk anläggning (Restaurang William Frachot) med två Michelinstjärnor, ett lyxigt spa och conciergetjänster. Rummen är inredda i chic, modern stil. En frukostbuffé serveras.
- Nära Dijons utställningscenter Palais des Congrès (cirka 20 minuters promenad från den historiska stadskärnan) vänder Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau till företagskunder med sin 24-timmarsreception och andra bekvämligheter. Det 4-stjärniga hotellet har en gourmetrestaurang, en trädgård med en skuggig uteplats och en utomhuspool. Rummen har glad, modern inredning. En frukostbuffé och gratis parkering finns tillgängligt.
Budgethotell:
- Gömt i hjärtat av den historiska stadskärnan, Hôtel des Ducs ligger ett stenkast från många av Dijons främsta turistattraktioner, inklusive hertigpalatset, Notre-Dame-kyrkan och katedralen. Detta prisvärda trestjärniga hotell har minimalistiska men klassiska rum med uppdaterade badrum och platt-TV. En kontinental frukostbuffé serveras.
- I ett lugnt bostadsområde cirka 15 minuters promenad från Dijons historiska centrum erbjuder Hôtel Victor Hugo enkelt boende som är ganska bekvämt och elegant med tanke på det överkomliga priset. Det tvåstjärniga hotellet erbjuder en traditionell fransk frukostbuffé (mot en extra avgift) och gratis parkering.
- B&B Hotel Dijon Centre har ett underbart läge av den historiska stadskärnan nära många affärer, restauranger och kaféer, samt bara en kort promenad från katedralen och hertigpalatset. Rummen är rena och har modern stil. En kontinental frukostbuffé, med ett brett urval av alternativ inklusive rejäla alternativ, finns tillgänglig mot en extra avgift.
Fler relaterade artiklar på tripates.com
Historiska skatter: Mindre än två timmar från Paris med tåg är Dijon en perfekt utgångspunkt för att börja utforska landsbygden i Bourgogne. Inbäddat i regionens mjuka böljande kullar och frodiga skogar finns många romanska kyrkor, medeltida städer och antika kloster. Den närliggande Champagneregionen vimlar också av kulturskatter: fantastiska slott, härliga kyrkor, och pittoreska byar. En turistisk höjdpunkt i Champagne är den historiska staden Reims, känd för sin UNESCO-listade katedral.
Idylliska landskap: Bourgogne-regionen gränsar till två andra regioner i Frankrike som kännetecknas av sin naturliga skönhet. Auvergne-regionen är en oländig destination som är en av de bästa platserna att besöka i Frankrike för att vandra, cykla mountainbike, rida och fiska. Den pittoreska franska Jura gränsar också till Bourgogne och bländar besökare med sina imponerande naturområden, föryngrande termiska spa, natursköna vandringsleder och skidorter, såväl som fascinerande medeltida städer och gamla kyrkor.
