Dijon słynie z musztardy. Jednak urocze butiki sprzedające staromodną musztardę to dopiero początek atrakcji turystycznych.
Dijon, znane jako „Miasto Książąt”, było stolicą średniowiecznego księstwa Burgundii. Centrum miasta szczyci się tytułem światowego dziedzictwa UNESCO ze względu na dobrze zachowane arystokratyczne pałace i eleganckie „hôtels particuliers”, rezydencje książąt Burgundii i innych znamienitych właścicieli.
Oprócz podziwiania imponującej architektury odwiedzający będą mogli spacerować klimatycznymi brukowanymi uliczkami i delektować się wykwintnymi posiłkami w tradycyjnych restauracjach. Dijon to miejsce, w którym można skosztować autentycznych specjałów kulinarnych, takich jak escargot i boeuf bourguignon, aby posmakować klasycznej francuskiej kuchni.
Dowiedz się, gdzie najlepiej zjeść odwiedź to fascynujące historyczne miasto z naszą listą najważniejszych atrakcji i rzeczy do zrobienia w Dijon.
Zobacz też: Gdzie zostać w Dijon
1. Zwiedzanie Palais des Ducs i Musée des Beaux-Arts
W zabytkowym centrum Dijon, wpisanym na listę UNESCO, Palais des Ducs et des États de Bourgogne (Pałac Książęcy) był rezydencją książąt Burgundii w XV wieku i XVI wieku. Remonty przeprowadzone w XVII wieku przekształciły budynek w wyrafinowany neoklasycystyczny pałac przypominający Château de Versailles (zaprojektowany przez tego samego architekta, Julesa Hardouina-Mansarta).
Obecnie Palais des Ducs et des États de Bourgogne służy jako Hôtel de Ville (ratusz), a tylko niektóre obszary są otwarte dla publiczności. Biuro Turystyki w Dijon organizuje wycieczki z przewodnikiem po XVIII-wiecznej Chapelle des Elus i Tour de Philippe le Bon (wieża), z której roztaczają się rewelacyjne widoki z platformy na szczyt (osiągnięty po pokonaniu 316 stopni).
W Palais des Ducs mieści się również Musée des Beaux-Arts, muzeum sztuk pięknych, które prezentuje eksponaty w dawnej kuchni pałacowej, pokoju straży i wielkich salach recepcyjnych (tzw. skrzydło wschodnie pałacu). Muzeum zawiera jedną z najbogatszych kolekcji sztuki we Francji, obejmującą około 13 000 dzieł, od antyków egipskich po współczesne obrazy.
Najważniejsze to arcydzieła włoskiego renesansu autorstwa Tycjana, Veronese, i Lorenzo Lotto; XVII-wieczne obrazy Petera Paula Rubensa, Philippe'a de Champaigne i Georgesa de La Tour; XIX-wieczne dzieła Gustave'a Moreau i Eugène Delacroix; oraz impresjonistyczne obrazy Claude'a Moneta, Alfreda Sisleya, Edouarda Maneta i Camille'a Pissarro.
Nie można przegapić Le Souffleur à la Lampe obraz ukazujący niezwykle realistyczną technikę przedstawiania blasku świec; Effet de Neige à Eragny autorstwa Camille Pissarro, arcydzieło, które ilustruje pokrytą śniegiem scenę delikatnymi pociągnięciami pędzla; oraz Adam et Eve au Paradis autorstwa Guido Reniego, przedstawiający wyidealizowany obraz Adama i Ewy w Ogrodzie Eden.
Adres: 1 Miejsce de la Liberation, Dijon
2. Odwiedź Cathédrale Saint-Bénigne
Cathédrale Saint-Bénigne w historycznym centrum miasta to najwspanialszy przykład burgundzkiej architektury gotyckiej, zbudowany w latach 1280-1314 i pierwotnie będący kościołem opactwa benedyktyńskiego. Katedra była poświęcona świętemu Bénigne, który zginął śmiercią męczeńską w Dijon pod koniec II wieku. Możesz się tu dostać, wynajmując samochód.
Jedyną pozostałą pozostałością pierwotnego opactwa jest „Rotonde”, niezwykła trzypiętrowa podziemna krypta, w której znajdują się relikwie św. Benignusa, apostoła Burgundii. Pochodząca z X wieku (epoka karolińska) Rotonde to uroczysta przestrzeń zwieńczona kopułą, która przypomina wnętrze Bazyliki Grobu Świętego w Jerozolimie.
Dzisiaj ten symboliczny pomnik z dwiema wieżami nadal stanowi miejsce kultu duchowego dla mieszkańców Dijon z codziennymi mszami św. Jedną z najbardziej inspirujących rzeczy do zrobienia w Dijon jest udział w jednym z koncertów organowych w katedrze, w wykonaniu uznanych muzyków przez cały rok.
Turyści powinni zaoszczędzić czas, aby odwiedzić Musée Archéologique (Muzeum Archeologiczne), które mieści się w zabytkowych budynkach dawnego opactwa benedyktyńskiego. Muzeum prezentuje doskonałą kolekcję galijsko-rzymskich artefaktów, romańskich rzeźb i średniowiecznych antyków.
Adres: Place Saint-Bénigne, Dijon
Wycieczki z przewodnikiem po Dijon przez miejscowych
3. Eglise Notre-Dame
Zbudowany w latach 1230-1250, Eglise Notre-Dame jest „Grande Dame” kościołów w Dijon. W historycznym centrum (w pobliżu Pałacu Książęcego) budynek jest przykładem burgundzkiej architektury gotyckiej, z imponującą fasadą z trzema rzędami fantazyjnych gargulców i wspaniałym wnętrzem z wysokim sklepieniem.
W kościele znajduje się wieża zegarowa w 1382 roku z uroczymi Jacquemarts, rodziną figurek, które biją w dzwony kościelne. Wewnątrz kaplicy po prawej stronie znajduje się cenna XI-wieczna Czarna Dziewica, jedna z najstarszych drewnianych rzeźb we Francji.
Rzeźba sowy na zewnątrz jest uważana za talizman przynoszący szczęście. Lokalną tradycją jest pogłaskanie sowy, a następnie wypowiedzenie życzenia.
Adres: Rue de la Préfecture, Dijon
4. Musée de la Vie Bourguignonne
Musée de la Vie Bourguignonne (Muzeum Życia Burgundów) zajmuje dawny Monastère des Bernardines, wspaniały XVII-wieczny klasztor w historycznym centrum Dijon. Klasztor obejmuje wiele budynków, dziedzińce, krużganki i ogrody.
To muzeum jest doskonałym miejscem do poznania kultury regionu Burgundii. Zbiory skupiają się na historii Dijon, tradycyjnych strojach z regionu i przedmiotach codziennego użytku od XIX do XX wieku.
Wystawa Faïence de Dijon ukazuje piękno XVII-wiecznej ceramika fajansowa (talerze, półmiski, dzbany, słoiki na musztardę itp.) zdobiona delikatnymi motywami. W muzeum znajduje się również butik, który sprzedaje książki, pocztówki i drewniane zabawki w stylu vintage.
Adres: Monastère des Bernardines, 17 Rue Sainte-Anne, Dijon
5. Chartreuse de Champmol
Poza historycznym centrum Dijon (około pięciu minut jazdy samochodem lub 30 minut spacerem), Chartreuse de Champmol to dawna nekropolia książąt Burgundii. Pomnik został jednak przekształcony w szpital w XIX wieku.
Dzisiaj miejsce to wita turystów i warto je odwiedzić, aby podziwiać dwa wspaniałe przykłady rzeźby burgundzkiej powstałej w 1404 roku: Puits de Moïse ( „Studnia Mojżesza”) i Portail de la Chapelle (wejście do kaplicy). W „Puits de Moïse” znajdują się ozdobne kolumny zwieńczone aniołami i prorokami Starego Testamentu. Portail de la Chapelle to wejście do kaplicy, która obecnie służy społeczności szpitalnej.
Adres: Centre Hospitalier Spécialisé de la Chartreuse, 1 Boulevard du Chanoine Kir, Dijon
6. Kupuj w butikach i sklepach kulinarnych Dijon Mustard
Dla smakoszy na całym świecie to szczęśliwy zbieg okoliczności, że tereny leśne wokół Dijon zapewniają idealne warunki do uprawy gorczycy z ostrymi nasionami.
Tradycyjna musztarda Dijon jest tworzona przez delikatne mielenie nasion lokalnie uprawianej gorczycy. Produkowana tu od XIV wieku musztarda Dijon jest tak charakterystyczna, że nazwa miasta jest synonimem tego wyśmienitego produktu.
Dwa prestiżowe butiki z musztardą znajdują się w historycznym centrum miasta: Maison Maille (32 Rue de la Liberté) założona w 1747 r. i Moutarderie Edmund Fallot (16 Rue de la Chouette), której początki sięgają 1840 r.
Inne miejsca gastronomiczne w Dijon obejmują rynek kulinarny Les Halles (Rue Odebert), zbudowany w 1868 roku i wzorowany na paryskich halach targowych. Les Halles zawiera 246 butików, które sprzedają świeże owoce, warzywa, ser, chleb i specjalne produkty spożywcze.
La Maison des Pains (7 Rue de la Liberté) w pobliżu Maison Maille jest dobrym miejscem na przekąskę. Ten duży sklep oferuje szeroki wybór klasycznych francuskich wypieków i pieczywa.
W pobliżu znajduje się także Mulot & Petitjean (16 Rue de la Liberté), elegancki butik sprzedający pierniki, specjalność Dijon. Założona w 1796 roku firma Mulot & Petitjean wykorzystuje receptury pierników przekazywane z pokolenia na pokolenie. Firma posiada zabytkowy butik przy 13 Place Bossuet oraz muzeum zlokalizowane przy 6 Boulevard de l'Ouest. Muzeum pokazuje, jak powstają pierniki i oferuje degustacje firmowych specjałów.
7. Zrelaksuj się w Parc de l'Arquebuse
W bardziej nowoczesnej dzielnicy Dijon, poza historycznym centrum, Parc de l'Arquebuse to wspaniały ogród botaniczny z arboretum i placem zabaw. Rozległe tereny stanowią oazę relaksu na łonie natury.
Ten bujny teren zielony jest obsadzony 3500 gatunkami rodzimych i egzotycznych roślin, w tym roślin leczniczych. Rozległe trawniki, tętniące życiem kwietniki, zacienione alejki drzew i bulgoczący strumień dodają uroku, zachęcając do spacerów po zielonym parku.
Miłośnicy nauki docenią znajdujące się w parku Jardin des Sciences & Biodiversité, w skład którego wchodzi muzeum przyrodnicze i planetarium. Muzeum uczy zwiedzających o różnorodności biologicznej, prezentując eksponaty dotyczące zoologii, geologii, mineralogii i entomologii.
Adres: 1 Avenue Albert 1er, Dijon
8. Eglise Saint-Michel
Położony w centrum Dijon (w pobliżu Pałacu Książęcego) i sklasyfikowany jako Pomnik Historii, Eglise Saint-Michel ma charakterystyczną dwuwieżową fasadę, która harmonijnie łączy średniowieczne i renesansowe elementy architektoniczne.
Założona w 1497, kościół budowano przez dwa stulecia, co wyjaśnia niezwykłą mieszankę stylów. W trzech bogato rzeźbionych drzwiach znajdują się ozdobne rzeźby aniołów i innych postaci.
Wspaniała gotycka nawa o wysokim sklepieniu zachwyca zwiedzających swoją wielkością i jasnością. Sanktuarium jest oświetlone pięknymi XIX-wiecznymi witrażami, które mają marzycielski, romantyczny charakter.
Adres: Place Saint-Michel, Dijon
9. Hôtel de Vogüé
W samym sercu historycznego centrum Dijon, w pobliżu Pałacu Książęcego, Hôtel de Vogüé to wspaniały hôtel particulier (rezydencja) zbudowany w 1614 roku dla Etienne Bouhier, doradcy parlamentu Burgundii. Ten wspaniały przykład architektury klasycznego włoskiego renesansu obejmuje wielką werandę wejściową i bogato zdobiony dziedziniec.
Cały budynek charakteryzuje się bogactwem zdobniczym. Dach pokryty dachówką ma kolorowe geometryczne wzory typowe dla Burgundii.
Adres: 8 Rue de la Chouette, Dijon
10. Musée Magnin
Musée Magnin zajmuje Hôtel Lantin, kolejny elegancki XVII-wieczny hôtel particulier w historycznym centrum Dijon. Muzeum daje wgląd w wyjątkową prywatną kolekcję dzieł sztuki, która należała do zapalonych kolekcjonerów sztuki, Jeanne i Maurice'a Magninów.
Zbiór zawiera bogatą kolekcję malarstwa francuskiego (650 sztuk), z których większość powstała w latach 1630-1650 oraz dzieła z XVIII i początku XIX wieku.
Bogaty Salon Napoleona III nadal zdobią oryginalne antyczne meble i dzieła sztuki. Turyści mogą znaleźć pamiątki w butiku muzeum, który sprzedaje pocztówki i reprodukcje dzieł sztuki.
Adres: 4 Rue de Bons Enfants, Dijon
Gdzie się zatrzymać w Dijon na zwiedzanie
Turyści doceniają urok starego świata historycznego centrum Dijon, z klimatycznymi brukowanymi uliczkami, średniowiecznymi domami z muru pruskiego i renesansowymi rezydencjami. Historyczne centrum jest również dogodne do zwiedzania wielu głównych atrakcji Dijon. Jednak niektórzy podróżni mogą preferować bardziej spokojne otoczenie. Na terenach wiejskich poza Dijon znajduje się wiele ekskluzywnych obiektów noclegowych przypominających ośrodki wypoczynkowe i ośrodków wypoczynkowych w odosobnionym wiejskim otoczeniu.
Luksusowe hotele:
- W sercu zabytkowego centrum Dijon, La Cour Berbisey znajduje się w odległości krótkiego spaceru od najważniejszych atrakcji, takich jak Pałac Książęcy, katedra i kościół Notre-Dame. Klasyczny, ale zaktualizowany francuski styl jest motywem przewodnim całego trzygwiazdkowego hotelu butikowego, który mieści się w odrestaurowanym XVII-wiecznym domu z drewnianymi belkami stropowymi i zacienionym drzewami dziedzińcem. Udogodnienia obejmują kryty basen, parking i wliczone w cenę śniadanie ze świeżymi rogalikami.
- Grand Hôtel La Cloche, MGallery By Sofitel mieści się w okazałym budynku Haussmann budynek w stylu wpisany na listę Pomników Historii. Ten pięciogwiazdkowy hotel znajduje się około 10 minut spacerem od katedry i 15 minut spacerem od Pałacu Dożów. Urządzone we współczesnym stylu pokoje są wyposażone w nowoczesne udogodnienia, takie jak ekspresy do kawy Nespresso i klimatyzację. Udogodnienia obejmują konsjerża, modną restaurację dla smakoszy, centrum fitness, spa i parking na miejscu.
- Hotel Les Deux Chevres to oaza luksusu w spokojnej miejscowości Gevrey Chambertin, około 20 km od Dijon, otoczone porośniętymi winoroślą wzgórzami i lasami. Mieszczący się w zabytkowej posiadłości, ten niewielki hotel butikowy oferuje urocze pokoje gościnne o tradycyjnym wystroju i pościeli z doskonałej egipskiej bawełny. Zakwaterowanie obejmuje ekologiczne śniadanie w formie bufetu, które latem serwowane jest na odkrytym tarasie. W hotelu nie ma restauracji, ale w odległości spaceru znajdują się dwie doskonałe lokale gastronomiczne.
- Około 30 minut jazdy od Dijon, Abbaye de la Bussiere to hotel Relais & Châteaux na bukolicznym siedmiohektarowej posiadłości z nieskazitelnym jeziorem i ogrodem botanicznym. Czterogwiazdkowy hotel mieści się w odrestaurowanym XII-wiecznym opactwie cystersów, które zdobią wspaniałe jedwabne tkaniny i zabytkowe meble. Pokoje gościnne są przykładem wyrafinowanego francuskiego stylu i zachęcają do relaksu dzięki widokom z okien na ogrody, park i jezioro. Zaplecze gastronomiczne na miejscu obejmuje restaurację gastronomiczną i bezpretensjonalne bistro.
Hotele średniej klasy:
- Czterogwiazdkowy Maison Philippe Le Bon oferuje stylowe pokoje gościnne w samym sercu zabytkowego centrum Dijon, kilka kroków od Ducal Pałac. Ten czterogwiazdkowy hotel butikowy dysponuje znakomitą restauracją z XVII-wieczną jadalnią z drewnianymi belkami stropowymi i jadalnią na tarasie w ogrodzie. Pokoje gościnne wyposażone są w eleganckie, nowoczesne łazienki i oferują widok na miasto, ogród lub przyjemny dziedziniec. Udogodnienia obejmują całodobową recepcję, obsługę pokoju i lekcje gotowania.
- Hotel Oceania Le Jura Dijon to niedawno odnowiony hotel w bardziej nowoczesnej okolicy poza historycznym centrum Dijon, w pobliżu dworca kolejowego TGV i w odległości krótkiego spaceru od Parc de l'Arquebuse. Ten elegancki czterogwiazdkowy hotel oferuje nowocześnie urządzone pokoje, centrum fitness, spa, kryty basen, jacuzzi, saunę i piękny ogród pełen kwiatów. Dostępne jest śniadanie w formie bufetu.
- Hostellerie du Chapeau Rouge cieszy się fantastyczną lokalizacją w zabytkowej dzielnicy, z widokiem na katedrę. Mieszczący się w pięknym budynku z XIX wieku, ten czterogwiazdkowy hotel butikowy oferuje restaurację (Restaurant William Frachot) z dwiema gwiazdkami przewodnika Michelin, luksusowe spa i usługi konsjerża. Pokoje gościnne urządzone są w szykownym, nowoczesnym stylu. Dostępne jest śniadanie w formie bufetu.
- W pobliżu centrum wystawowego Palais des Congrès w Dijon (około 20 minut spacerem od zabytkowego centrum) hotel Mercure Dijon Centre Clemenceau obsługuje klientów biznesowych z całodobową recepcją i inne udogodnienia. Ten czterogwiazdkowy hotel dysponuje znakomitą restauracją, ogrodem z zacienionym patio na świeżym powietrzu oraz odkrytym basenem. Pokoje gościnne charakteryzują się wesołym, nowoczesnym wystrojem. Dostępne są śniadania w formie bufetu i bezpłatny parking.
Niedrogie hotele:
- Ukryte w sercu zabytkowego centrum miasta, Hôtel des Ducs znajduje się kilka kroków od wielu najważniejszych atrakcji turystycznych Dijon, w tym Pałacu Książęcego, kościoła Notre-Dame i katedry. Ten trzygwiazdkowy hotel w rozsądnej cenie oferuje minimalistyczne, ale klasyczne pokoje gościnne ze zaktualizowanymi łazienkami i płaskimi telewizorami. Dostępne jest śniadanie kontynentalne w formie bufetu.
- W cichej dzielnicy mieszkalnej, około 15 minut spacerem od zabytkowego centrum Dijon, Hôtel Victor Hugo oferuje proste zakwaterowanie, które jest dość wygodne i stylowe, biorąc pod uwagę przystępną cenę. Ten dwugwiazdkowy hotel zapewnia tradycyjne francuskie śniadanie w formie bufetu (za dodatkową opłatą) oraz bezpłatny parking.
- B&B Hotel Dijon Centre jest we wspaniałej lokalizacji zabytkowego centrum miasta, w pobliżu wielu sklepów, restauracji i kawiarni, a także w odległości krótkiego spaceru od katedry i Pałacu Książęcego. Pokoje gościnne są czyste i nowocześnie urządzone. Za dodatkową opłatą dostępne jest śniadanie kontynentalne w formie bufetu z szerokim wyborem dań, w tym opcjami obfitymi.
Więcej powiązanych artykułów na tripates.com
Historyczne skarby: mniej niż dwie godziny od Paryża pociągiem, Dijon to doskonała baza wypadowa do zwiedzania krajów Burgundii. Wśród łagodnych wzgórz i bujnych lasów regionu znajdują się liczne romańskie kościoły, średniowieczne miasta i starożytne klasztory. Sąsiedni region Szampanii również obfituje w skarby kultury: wspaniałe zamki, wspaniałe kościoły, i urocze wioski. Atrakcją turystyczną Szampanii jest historyczne miasto Reims, znane z wpisanej na listę UNESCO katedry.
Idylliczne krajobrazy: region Burgundii graniczy z dwoma innymi regionami Francji, które wyróżniają się naturalnym pięknem. Region Owernii, położony na uboczu, to jedno z najlepszych miejsc we Francji do uprawiania turystyki pieszej, kolarstwa górskiego, jazdy konnej i wędkowania. Również granicząca z Burgundią malownicza Jura Francuska olśniewa odwiedzających zachwycającą przyrodą, odmładzającymi termami, malowniczymi szlakami pieszymi i ośrodkami narciarskimi, a także fascynującymi średniowiecznymi miastami i starożytne kościoły.
