Dijon staat bekend om zijn mosterd. De schilderachtige boetiekjes die ouderwetse mosterd verkopen, zijn echter nog maar het begin van de toeristische attracties.
Dijon, bekend als de "Stad van de Hertogen", was de hoofdstad van het middeleeuwse hertogdom Bourgondië. Het centrum van de stad heeft een UNESCO Werelderfgoed-aanduiding, vanwege de goed bewaard gebleven aristocratische paleizen en elegante "hôtels particuliers", herenhuizen van de hertogen van Bourgondië en andere vooraanstaande eigenaren.
Naast het bewonderen van de indrukwekkende architectuur, zullen bezoekers genieten van een wandeling door de sfeervolle geplaveide straten en genieten van gastronomische maaltijden in traditionele restaurants. Dijon is een plek om authentieke culinaire specialiteiten te proeven, zoals escargotsen boeuf bourguignon om de klassieke Franse gastronomie te proeven.
Lees meer over de beste plekken om Bezoek deze fascinerende historische stad met onze lijst met topattracties en activiteiten in Dijon.
Zie ook: Waar om in Dijon te blijven
1. Bezoek het Palais des Ducs en het Musée des Beaux-Arts
In het door UNESCO beschermde historische centrum van Dijon, was het Palais des Ducs et des États de Bourgogne (hertogelijk paleis) de residentie van de hertogen van Bourgondië in de 15e en 16e eeuw. Renovaties in de 17e eeuw transformeerden het gebouw in een verfijnd neoklassiek paleis dat doet denken aan het Château de Versailles (ontworpen door dezelfde architect, Jules Hardouin-Mansart).
Tegenwoordig wordt het Palais des Ducs et des États de Bourgogne gebruikt als het Hôtel de Ville (stadhuis) en zijn slechts bepaalde delen open voor het publiek. Het bureau voor toerisme van Dijon organiseert geleide bezoeken aan de 18e-eeuwse Chapelle des Elus en de Tour de Philippe le Bon (toren), die een sensationeel uitzicht biedt vanaf een platform aan de top (bereikbaar door 316 treden te beklimmen).
Het Palais des Ducs herbergt ook het Musée des Beaux-Arts, een museum voor schone kunsten dat tentoonstellingen tentoonstelt in de voormalige keuken van het paleis, de wachtkamer en de grote ontvangstzalen (de Oostvleugel van het paleis). Het museum bevat een van de rijkste kunstcollecties in Frankrijk, met ongeveer 13.000 stukken, van Egyptische antiquiteiten tot hedendaagse schilderijen.
Hoogtepunten zijn meesterwerken uit de Italiaanse Renaissance van Titiaan, Veronese, en Lorenzo Lotto; 17e-eeuwse schilderijen van Peter Paul Rubens, Philippe de Champaigne en Georges de La Tour; 19e-eeuwse werken van Gustave Moreau en Eugène Delacroix; en impressionistische schilderijen van Claude Monet, Alfred Sisley, Edouard Manet en Camille Pissarro.
Niet te missen zijn Georges de La Tour's Le Souffleur à la Lampe i>, een schilderij dat een verbazingwekkend realistische techniek onthult om kaarslicht weer te geven; Effet de Neige à Eragny van Camille Pissarro, een meesterwerk dat een besneeuwd tafereel illustreert met delicate penseelstreken; en Adam et Eve au Paradis door Guido Reni, die een geïdealiseerd beeld geeft van Adam en Eva in de Hof van Eden.
Adres: 1 Place de la Libération, Dijon
2. Bezoek de Cathédrale Saint-Bénigne
De Cathédrale Saint-Bénigne in het historische centrum is het mooiste voorbeeld van Bourgondische gotische architectuur van de stad, gebouwd tussen 1280 en 1314 en oorspronkelijk een benedictijnenabdijkerk. De kathedraal was gewijd aan Saint Bénigne, die eind 2e eeuw in Dijon de marteldood stierf. U kunt hier komen door een auto te huren.
Het enige overgebleven overblijfsel van de oorspronkelijke abdij is de "Rotonde", een opmerkelijke ondergrondse crypte van drie verdiepingen, die de relikwieën bevat van Sint Benignus, de apostel van Bourgondië. De Rotonde dateert uit de 10e eeuw (Karolingische tijd) en is een plechtige koepelvormige ruimte die lijkt op het interieur van de Heilig Grafkerk in Jeruzalem.
Vandaag biedt dit emblematische monument met twee torens nog steeds een plaats van spirituele aanbidding voor de inwoners van Dijon met dagelijkse misvieringen. Een van de meest inspirerende dingen om te doen in Dijon is het bijwonen van een van de orgelconcerten van de kathedraal, die het hele jaar door worden uitgevoerd door gerenommeerde musici.
Toeristen moeten tijd vrijmaken om het Musée Archéologique te bezoeken. (Archeologisch Museum), dat is gehuisvest in de historische gebouwen van de oude benedictijnenabdij. Het museum toont een uitstekende collectie Gallo-Romeinse kunstvoorwerpen, Romaanse sculpturen en middeleeuwse antiquiteiten.
Adres: Place Saint-Bénigne, Dijon
Rondleidingen in Dijon door locals
3. Onze-Lieve-Vrouwekerk
De Eglise Notre-Dame, gebouwd tussen 1230 en 1250, is de "Grande Dame" van de kerken van Dijon. In het historische centrum (nabij het hertogelijk paleis) is het gebouw een voorbeeld van Bourgondische gotische architectuur, met een opvallende gevel met drie rijen grillige waterspuwers en een prachtig hoog gewelfd interieur.
De kerk heeft een klokkentoren gecreëerd in 1382 met charmante Jacquemarts, een familie van beeldjes die de kerkklokken slaan. In de kapel aan de rechterkant bevindt zich een kostbare 11e-eeuwse Zwarte Maagd, een van de oudste houten beelden in Frankrijk.
Een uilbeeld aan de buitenkant wordt beschouwd als een geluksbrenger. De lokale traditie is om de uil te aaien en dan een wens te doen.
Adres: Rue de la Préfecture, Dijon
4. Musée de la Vie Bourguignonne
Het Musée de la Vie Bourguignonne (Museum van het Bourgondische leven) is gevestigd in het voormalige Monastère des Bernardines, een prachtig 17e-eeuws klooster in het historische centrum van Dijon. Het klooster omvat meerdere gebouwen, binnenplaatsen, een klooster en tuinen.
Dit museum is een geweldige plek om meer te weten te komen over de cultuur van de Bourgogne. Collecties richten zich op de geschiedenis van Dijon, traditionele kostuums van de regio en alledaagse voorwerpen uit de 19e tot 20e eeuw.
Een tentoonstelling van Faïence de Dijon onthult de schoonheid van de 17e- aardewerk uit de eeuw (borden, schalen, kruiken, mosterdpotten, enz.) versierd met delicate motieven. Het museum heeft ook een boetiek die boeken, ansichtkaarten en houten speelgoed in vintagestijl verkoopt.
Adres: Monastère des Bernardines, 17 Rue Sainte-Anne, Dijon
5. Chartreuse de Champmol
Buiten het historische centrum van Dijon (ongeveer vijf minuten rijden of 30 minuten lopen), is de Chartreuse de Champmol de voormalige necropolis van de hertogen van Bourgondië. Het monument werd echter verbouwd tot ziekenhuis in de 19e eeuw.
Tegenwoordig verwelkomt de site toeristen en is het een bezoek waard om twee prachtige voorbeelden van Bourgondische beeldhouwkunst uit 1404 te bewonderen: de Puits de Moïse ( "Bron van Mozes") en de Portail de la Chapelle (Deuropening van de kapel). De "Puits de Moïse" heeft decoratieve zuilen met daarop engelen en oudtestamentische profeten. De Portail de la Chapelle is de ingang van een kapel die nu de ziekenhuisgemeenschap bedient.
Adres: Centre Hospitalier Spécialisé de la Chartreuse, 1 Boulevard du Chanoine Kir, Dijon
6. Winkelen in de mosterdboetieks en culinaire winkels van Dijon
Voor fijnproevers over de hele wereld is het een gelukkig toeval dat het bosgebied rond Dijon de ideale omstandigheden biedt voor het kweken van mosterdplanten met scherpe zaden.
Traditionele Dijon-mosterd wordt gemaakt door de zaden van lokaal geteelde mosterdplanten voorzichtig te malen. Dijon-mosterd wordt hier sinds de 14e eeuw geproduceerd en is zo kenmerkend dat de naam van de stad synoniem is met dit gastronomische product.
In het historische centrum van de stad zijn twee prestigieuze mosterdboetieks te vinden: het Maison Maille (32 Rue de la Liberté) opgericht in 1747 en de Moutarderie Edmund Fallot (16 Rue de la Chouette), die dateert uit 1840.
Andere gastronomische bestemmingen in Dijon omvatten de culinaire marktplaats Les Halles (Rue Odebert), gebouwd in 1868 en gemodelleerd naar de markthallen van Parijs. Les Halles bevat 246 boetieks die vers fruit, groenten, kaas, brood en speciale voedingsproducten verkopen.
La Maison des Pains (7 Rue de la Liberté) in de buurt van Maison Maille is een goede plek om een hapje te eten. Deze grote winkel biedt een ruime keuze aan klassiek Frans gebak en brood.
Ook in de buurt is Mulot & Petitjean (16 Rue de la Liberté), een chique boetiek die peperkoekkoekjes verkoopt, een specialiteit van Dijon. Het bedrijf Mulot & Petitjean, opgericht in 1796, maakt gebruik van peperkoekrecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het bedrijf heeft een historische boetiek op Place Bossuet 13 en een museum op Boulevard de l'Ouest 6. Het museum laat zien hoe ontbijtkoek wordt gemaakt en biedt proeverijen van de specialiteiten van het bedrijf.
7. Ontspan in het Parc de l'Arquebuse
In een modernere wijk van Dijon buiten het historische centrum ligt het Parc de l'Arquebuse, een prachtige botanische tuin met een arboretum en een speeltuin. Het uitgestrekte terrein biedt een oase van rust in de natuur.
Deze weelderige groene ruimte is beplant met 3.500 soorten inheemse en exotische planten, waaronder geneeskrachtige planten. Uitgestrekte gazons, levendige bloemperken, steegjes met schaduwrijke bomen en een kabbelend beekje dragen bij aan de charme en nodigen uit tot ontspannende wandelingen door het lommerrijke park.
Wetenschapsliefhebbers zullen de Jardin des Sciences & Biodiversité
Adres: 1 Avenue Albert 1er, Dijon
8. Eglise Saint-Michel
In het centrum van Dijon (nabij het hertogelijk paleis) en geklasseerd als historisch monument, heeft de Eglise Saint-Michel een kenmerkende dubbele torengevel die middeleeuwse en renaissancistische architectonische elementen op harmonieuze wijze combineert.
Opgericht in 1497, de kerk werd gedurende twee eeuwen gebouwd, wat de ongebruikelijke mix van stijlen verklaart. Drie rijkelijk gebeeldhouwde deuropeningen zijn voorzien van sierlijk houtsnijwerk van engelen en andere figuren.
Een prachtig hoog gewelfd gotisch schip maakt indruk op bezoekers met zijn grootsheid en helderheid. Het heiligdom wordt verlicht door prachtige 19e-eeuwse glas-in-loodramen die een dromerige, romantische uitstraling hebben.
Adres: Place Saint-Michel, Dijon
9. Hôtel de Vogüé
In het hart van het historische centrum van Dijon, in de buurt van het hertogelijk paleis, is het Hôtel de Vogüé een prachtig hôtel particulier (herenhuis) gebouwd in 1614 voor Etienne Bouhier, een adviseur van het parlement van Bourgogne. Dit voortreffelijke voorbeeld van klassieke Italiaanse renaissance-architectuur omvat een grote entreeportiek en een sierlijk versierde binnenplaats.
Het hele gebouw wordt gekenmerkt door zijn decoratieve rijkdom. Het pannendak heeft de kleurrijke geometrische patronen die typisch zijn voor de Bourgogne.
Adres: 8 Rue de la Chouette, Dijon
10. Musée Magnin
Het Musée Magnin is gevestigd in het Hôtel Lantin, een ander elegant 17e-eeuws hôtel particulier in het historische centrum van Dijon. Het museum geeft een kijkje in een unieke privé-kunstcollectie, die toebehoorde aan de gepassioneerde kunstverzamelaars Jeanne en Maurice Magnin.
De collectie heeft een rijke collectie Franse schilderijen (650 stuks), waarvan de meeste zijn gemaakt tussen 1630 en 1650, evenals werken uit de 18e en vroege 19e eeuw.
De uitbundige Salon Napoléon III is nog steeds ingericht met originele antieke meubels en kunstvoorwerpen. Toeristen kunnen souvenirs kopen in de boetiek van het museum, waar ansichtkaarten en reproducties van kunstwerken worden verkocht.
Adres: 4 Rue de Bons Enfants, Dijon
Waar te verblijven in Dijon voor sightseeing
Toeristen waarderen de ouderwetse charme van het historische centrum van Dijon, met zijn sfeervolle geplaveide straatjes, middeleeuwse vakwerkhuizen en renaissance herenhuizen. Het historische centrum is ook gunstig gelegen voor het bezoeken van veel van de topattracties van Dijon. Sommige reizigers geven echter de voorkeur aan een rustigere omgeving. Het platteland buiten Dijon heeft tal van luxe resortachtige accommodaties en retraites in een afgelegen landelijke omgeving.
Luxe hotels:
- In het hart La Cour Berbisey ligt in het historische centrum van Dijon, op korte loopafstand van topattracties zoals het hertogelijk paleis, de kathedraal en de kerk Notre-Dame. Klassieke maar moderne Franse stijl is een decorthema in dit 3-sterren boetiekhotel, dat gevestigd is in een gerenoveerd 17e-eeuws huis met houten balkenplafonds en een schaduwrijke binnenplaats. Tot de voorzieningen behoren een binnenzwembad, parkeergelegenheid en een gratis ontbijt met versgebakken croissants.
- Het Grand Hôtel La Cloche, MGallery By Sofitel is gevestigd in een statig Haussmann -stijl gebouw geklasseerd als Historisch Monument. Dit 5-sterrenhotel ligt op ongeveer 10 minuten lopen van de kathedraal en op 15 minuten lopen van het hertogelijk paleis. De kamers in moderne stijl zijn uitgerust met moderne voorzieningen, zoals een Nespresso-apparaat en airconditioning. Tot de voorzieningen behoren een conciërge, een trendy gastronomisch restaurant, een fitnesscentrum, een spa en parkeergelegenheid op eigen terrein.
- Het hotel Les Deux Chevres biedt een oase van luxe in het rustige dorpje Gevrey Chambertin, op ongeveer 20 kilometer van Dijon, omgeven door met wijnranken begroeide glooiende heuvels en bossen. Dit kleine boetiekhotel is gevestigd in een historisch pand en biedt charmante kamers met een traditionele inrichting en beddengoed van fijn Egyptisch katoen. De accommodaties zijn inclusief een biologisch ontbijtbuffet, dat in de zomer op het terras wordt geserveerd. Het hotel heeft geen restaurant, maar er zijn twee uitstekende eetgelegenheden op loopafstand.
- Abbaye de la Bussière, ongeveer 30 minuten rijden buiten Dijon, is een Relais & Châteaux hotel op een landelijke landgoed van zeven hectare met een ongerept meer en een botanische tuin. Het viersterrenhotel is gevestigd in een gerenoveerde cisterciënzerabdij uit de 12e eeuw, die is versierd met weelderige zijden stoffen en antieke meubels. De kamers zijn een voorbeeld van een verfijnde Franse stijl en inspireren tot ontspanning met raamuitzicht op de tuinen, het park en het meer. Tot de eetgelegenheden op het terrein behoren een gastronomisch restaurant en een informele bistro.
Middenklasse hotels:
- Het viersterrenhotel Maison Philippe Le Bon biedt stijlvolle kamers in het hart van het historische centrum van Dijon, op een steenworp afstand van de Ducal Paleis. Dit viersterrenboetiekhotel heeft een gastronomisch restaurant met een 17e-eeuwse eetzaal met houten balken en een eetgedeelte in de tuin. De kamers hebben strakke, moderne badkamers en uitzicht op de stad, de tuin of een gezellige binnenplaats. Tot de voorzieningen behoren een 24-uurs receptie, roomservice en kooklessen.
- Hotel Oceania Le Jura Dijon is een onlangs gerenoveerd hotel in het modernere gedeelte buiten het historische centrum van Dijon, vlakbij het TGV-treinstation en slechts een korte wandeling van het Parc de l'Arquebuse. Dit strakke 4-sterrenhotel beschikt over moderne kamers, een fitnesscentrum, een spa, een binnenzwembad, een jacuzzi, een sauna en een prachtige tuin vol bloemen. Er is een ontbijtbuffet beschikbaar.
- De Hostellerie du Chapeau Rouge ligt op een fantastische locatie in de historische wijk, met uitzicht op de kathedraal. Dit boetiekhotel met 4 sterren is gevestigd in een mooi 19e-eeuws gebouw en beschikt over een gastronomisch etablissement (Restaurant William Frachot) met twee Michelin-sterren, een luxe spa en conciërgediensten. De kamers zijn ingericht in een chique, moderne stijl. Er is een ontbijtbuffet beschikbaar.
- In de buurt van het expositiecentrum Palais des Congrès van Dijon (ongeveer 20 minuten lopen van het historische centrum), bedient het Hôtel Mercure Dijon Centre Clemenceau zakelijke klanten met een 24-uursreceptie. en andere gemakken. Het 4-sterrenhotel heeft een gastronomisch restaurant, een tuin met een schaduwrijk buitenterras en een buitenzwembad. De kamers hebben een vrolijke, eigentijdse inrichting. Een ontbijtbuffet en gratis parkeergelegenheid zijn beschikbaar.
Budgethotels:
- Verstopt in het hart van het historische centrum, het Hôtel des Ducs ligt op een steenworp afstand van veel van de belangrijkste toeristische bezienswaardigheden van Dijon, waaronder het hertogelijk paleis, de kerk Notre-Dame en de kathedraal. Dit redelijk geprijsde driesterrenhotel heeft minimalistische maar toch klassieke kamers met moderne badkamers en flatscreen-tv's. Er is een continentaal ontbijtbuffet beschikbaar.
- In een rustige woonwijk op ongeveer 15 minuten lopen van het historische centrum van Dijon, biedt Hôtel Victor Hugo eenvoudige accommodatie die redelijk comfortabel en stijlvol is gezien de betaalbare prijs. Het tweesterrenhotel biedt een traditioneel Frans ontbijtbuffet (tegen betaling) en gratis parkeergelegenheid.
- Het B&B Hotel Dijon Centre ligt op een prachtige locatie van het historische centrum in de buurt van vele winkels, restaurants en cafés, en op korte loopafstand van de kathedraal en het hertogelijk paleis. De kamers zijn schoon en modern ingericht. Tegen een toeslag is er een continentaal ontbijtbuffet beschikbaar met een brede selectie aan keuzes, waaronder hartige opties.
Meer gerelateerde artikelen op tripates.com
Historische schatten: minder dan twee uur van Parijs met de trein, Dijon is een perfect startpunt om het platteland van Bourgondië te verkennen. Genesteld in de zacht glooiende heuvels en weelderige bossen van de regio zijn talloze Romaanse kerken, middeleeuwse stadjes en oude kloosters. De naburige Champagnestreek is ook rijk aan culturele schatten: prachtige kastelen, glorieuze kerken, en schilderachtige dorpjes. Een toeristisch hoogtepunt van de Champagne is de historische stad Reims, bekend om zijn kathedraal die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.
Idyllische landschappen: De regio Bourgondië grenst aan twee andere regio's van Frankrijk die zich onderscheiden door hun natuurlijke schoonheid. De regio Auvergne, een ruige bestemming buiten de gebaande paden, is een van de beste plekken in Frankrijk om te wandelen, mountainbiken, paardrijden en vissen. De pittoreske Franse Jura grenst ook aan Bourgondië en verblindt bezoekers met zijn ontzagwekkende natuurgebieden, verkwikkende thermale baden, schilderachtige wandelpaden en skigebieden, evenals fascinerende middeleeuwse stadjes en oude kerken.
