Tidigt på morgonen och sent på eftermiddagen har Toulouses rosiga tegelbyggnader en speciell glöd, vilket ger staden dess titel, "La Ville Rose" ("Den rosa staden"). Toulouse ligger i hjärtat av kvava sydvästra Frankrike inte långt från gränsen till Spanien. Det ljumma klimatet och vänliga lokalbefolkningen ger Toulouse en inbjudande atmosfär. Du kan ta dig hit genom att hyra en bil.
Även om det är en stor industristad är Toulouse en av de trevligaste städerna i Frankrike och har en tillbaka vibe. I den här delen av landet pratar man långsamt med utdragna vokaler, precis som de dröjer över kaffe på uteserveringar och tjatar på torgen. För turister som lär sig franska är detta den perfekta platsen att öva på.
Ett bra sätt att börja en rundtur i Toulouse är genom att resa tillbaka i tiden till en era av medeltida pilgrimsfärder vid den UNESCO-listade Basilique Saint-Sernin. Därefter kan besökarna utforska ett kloster från 1200-talet som exemplifierar sydgotisk stil, eller tillbringa tid med att gå runt Place du Capitole, kantad av arkitektoniska landmärken i rött tegel.
Toulouse är känt för sin arkeologi och fina konster museer, såväl som dess lokala kultur. douceur de vivre (det goda livet) känns på uteserveringarnas soliga terrasser och avnjuts i det regionala köket.
Besökare bör se till att prova de rejäla specialiteterna, som cassoulet (kött- och böngryta) och ankpaté, och spara även plats till efterrätten. Traditionella sötsaker från Toulouse inkluderar Gâteau du Fénétra, en tårta gjord på aprikoser, kanderade citroner och mandelmaräng; och kristalliserade violettgodisar.
Upptäck de bästa platserna att besöka och saker att göra i och runt Toulouse med denna lista över de främsta attraktionerna.
Se även: Var du ska bo i Toulouse
1. Basilique Saint-Sernin
Den UNESCO-listade basilikan Saint-Sernin är en av de viktigaste och mest magnifika kyrkorna på den medeltida pilgrimsvägen "Chemin Saint Jacques" till Santiago de Compostela i Spanien. Byggd på 1000- till 1200-talen, rankas denna imponerande basilika som den största romanska kyrkan i Europa som fortfarande existerar.
Basilikan är byggd av röda tegelstenar som är typiska för Toulouse och har ett femskeppigt långhus och tre- mittskips tvärskepp i romansk stil. Kyrkan är tillägnad Saint Saturninus, den förste biskopen i Toulouse som blev martyrdöd år 250. Varje år den 29 september firas Fête de Saint Saturnin med en mässa vid helgonets grav. i basilikan och en procession av helgonets reliker.
Basilikans fasad är prydd med en magnifik dörröppning och intrikata skulpturer som kung David och apostlarna. Den storslagna helgedomen med tunnvalv avslöjar en dyster och fridfull atmosfär som är typisk för romanska kyrkor. Höjdpunkterna i interiören inkluderar hundratals rikt snidade romanska huvudstäder och den eleganta centrala absiden omgiven av kapell.
Kryptan innehåller många dyrbara reliker. En skatt i denna samling är ett relikvieskrin som inrymmer en relik av det sanna korset.
Basilikans sex våningar höga klocktorn har en åttakantig form som vanligtvis finns i kyrkor i Languedoc-regionen.
Adress: Place Saint-Sernin, Toulouse
2. Couvent des Jacobins
Couvent des Jacobins byggdes mellan 1260 och 1292 och grundades som ett dominikanerkloster. Detta fantastiska exempel på sydgotisk arkitektur byggdes helt av Toulouses röda tegel och har ett liknande torn som Basilique Saint-Sernin.
