Al igual que Toledo, Segovia se alza sobre una colina y domina vistas panorámicas de la campiña castellana circundante desde su Alcázar. Entre las principales atracciones de Segovia se encuentra un raro tesoro: un acueducto construido en el año 50 d. C. , una de las dos mayores estructuras romanas existentes en España. No solo quedan 167 de sus arcos originales, sino que están intactos.
Continúa un descubrimiento de la historia en las románticas y sinuosas calles del Casco Antiguo de Segovia: la Judería con sus sinagogas convertidas en Iglesias cristianas tras la Reconquista, sus iglesias románicas, sus murallas defensivas y talleres metalúrgicos.
Ciudad milenaria de la provincia de Guadalajara (a 131 kilómetros de Madrid), Sigüenza cuenta con un destacado patrimonio cultural, que le ha valido la designación como Conjunto Histórico-Artístico . La ciudad fue gobernada por los antiguos romanos y luego por los moros durante el siglo VIII, y fue reconquistada por el obispo Bernardo de Agen (procedente de Francia) en 1124.
Dominando la ciudad se encuentra el imponente Castillo de Sigüenza , un castillo del siglo XII con enormes fortificaciones almenadas. Este excepcional Monumento Nacional ha sido reconvertido en el Parador de Sigüenza , un hotel de cuatro estrellas rehabilitado manteniendo su carácter histórico. Las características arquitectónicas originales incluyen las paredes de piedra y un patio empedrado. Las habitaciones están equipadas con una decoración tradicional castellana, lo que brinda la sensación de estar en un palacio.
En un elegante comedor con vistas al bosque, el Restaurante Parador de Sigüenza sirve cocina de Castilla y La Mancha. En la carta destacan las especialidades locales como las migas (guiso de pan y carne aderezado con pimentón) y el bizcocho borracho (torta empapada en almíbar aromatizado). El restaurante también acoge Noches de Ópera y actuaciones de Zarzuela.
Para aquellos que disfrutan de los alojamientos Relais & Châteaux, vale la pena pasar la noche en el Molino de Alcuneza en el campo a las afueras de Sigüenza (a unos 10- minuto en coche). Este encantador hotel boutique ocupa un molino harinero reformado del siglo XV, ubicado en un entorno bucólico y tranquilo. Hermosos jardines junto a un arroyo gorgoteante, una piscina al aire libre, un spa de primer nivel y un restaurante con estrellas Michelin se suman a la experiencia placentera.
Las antiguas calles atmosféricas de Sigüenza revelan un tesoro de edificios históricos. Una visita obligada es la Plaza Mayor , una plaza de mercado de la época del Renacimiento bordeada de Casas de los Canónigos (casas encantadoras con balcones decorativos).
La Catedral de Sigüenza , con aspecto de fortaleza, fue construida después de la Reconquista a partir de 1130. Originalmente de estilo románico, la catedral tiene una nave gótica con bóveda de crucería y rosetones terminados en el siglo XVI. La Capilla del Doncel alberga el sepulcro de Martín Vázquez de Arce, el joven caballero ("El Doncel") de Sigüenza, así como una impresionante sacristía. La catedral también es famosa por su colección de arte con obras maestras como la pintura Asunción de El Greco.
Para profundizar en el patrimonio cultural de la localidad, visita el Museo Diocesano , que exhibe una excepcional colección de arte religioso albergada en un palacio neoclásico. La colección abarca los siglos XII al XX con una excelente variedad de pinturas, esculturas, retablos, textiles, manuscritos y hallazgos arqueológicos. Destacan las pinturas de maestros españoles como la Inmaculada de Zurbarán.
Una de las cosas más interesantes para hacer en una excursión de un día desde Madrid es viajar en el Tren Medieval desde la estación de Chamartín de Madrid hasta Sigüenza. Este servicio especial de tren incluye el entretenimiento de canciones de trovadores, una muestra de la cocina regional tradicional y comentarios informativos de "caballeros" sobre las ciudades que verá en el camino. El viaje en tren dura 80 minutos y sale los sábados a fines de abril, mayo, junio, septiembre, octubre y principios de noviembre.
Alojamiento: Dónde alojarse en Sigüenza
6. Alcalá de Henares: la cuna de Cervantes
A unos 35 kilómetros del centro de la ciudad de Madrid, la ciudad de Alcalá de Henares, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, tiene un prestigioso pedigrí como lugar de nacimiento de Cervantes, autor de Don Quijote , y el emperador Fernando I.
La ciudad también cuenta con una famosa universidad, la Universidad de Alcalá de Henares , fundada por el cardenal Jiménez de Cisneros en 1498. El edificio universitario más impresionante, el Colegio de San Ildefonso (Plaza de San Diego) personifica la arquitectura renacentista española con su fachada plateresca creada en 1543.
No se puede perder la Catedral Magisterial del siglo XVI, una de las dos iglesias Magisteriales del mundo (la otra es San Pedro en Lovaina, Bélgica). Este monumento de estilo gótico flamígero se construyó en el lugar donde fueron martirizados los santos niños Justo y Pastor.
Para información turística general, diríjase al Centro de Visitantes (Plaza de Cervantes) ubicado en el solar de la iglesia parroquial de Santa María la Mayor. Aunque la iglesia ha sido demolida, el sitio es significativo porque Miguel de Cervantes fue bautizado en este lugar el 9 de octubre de 1547. El centro de visitantes exhibe una copia del certificado de bautismo de Cervantes.
La principal arteria del pueblo y centro de la vida social es la Calle Mayor . Esta bulliciosa calle peatonal tiene arcadas llenas de muchos restaurantes, cafeterías, pastelerías y pequeñas boutiques.
El Museo Cervantes , en la calle Mayor 48, es una reproducción del siglo XX de la casa del siglo XVI donde nació Cervantes. La casa está amueblada al estilo de la época y contiene recuerdos del autor.
A pocos pasos del Museo Cervantes se encuentra el Parador de Alcalá de Henares . Este lujoso hotel de cuatro estrellas ocupa una escuela del monasterio del siglo XVII, la Hostería del Estudiante, que ha sido renovada en un estilo minimalista moderno. En su elegante comedor, el restaurante sirve auténtica cocina local como las migas alcalaínas (buñuelos de butifarra al pimentón), el potaje de garbanzos, las croquetas, el cochinillo y los piononos ( rollos de pastel cubiertos con crema).
7. La Fortaleza Medieval de Manzanares el Real
El histórico pueblo de Manzanares El Real está enclavado en un pintoresco valle de la Sierra de Guadarrama , una majestuosa cadena montañosa protegida como parque nacional. Manzanares El Real es un viaje de un día fácil desde Madrid, a solo 50 kilómetros en coche.
Manzanares El Real es uno de los mejores lugares que visitar en España para admirar una fortaleza medieval. El bien conservado Castillo de Manzanares El Real tiene un aspecto formidable, con sus defensas almenadas e imponentes torres cilíndricas. El monumento ejemplifica la arquitectura militar castellana del siglo XV. Se diseñaron enormes murallas con aspilleras para repeler a los invasores. El Castillo de Manzanares El Real exhibe tapices del siglo XVII, así como muebles y pinturas históricas. El castillo también alberga un museo dedicado a los castillos de España.
Otros atractivos dignos de mención en Manzanares El Real son la iglesia románica del siglo XIII, Iglesia de Santa María de la Nava; la Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves , iglesia del siglo XV con nave de estilo románico; y el Museo Etnológico y Arqueológico en la Casa de la Cultura (Calle Cañada), que alberga una rica colección de artefactos encontrados en la región.
Situada en lo alto de una colina a un kilómetro del pueblo, la Ermita de Nuestra Señora de la Peña Sacra es una ermita del siglo XV con espléndidas vistas a la sierra de La Pedriza de Manzanares. Los amantes de la naturaleza querrán explorar la belleza del entorno tomando uno de los senderos que van desde el Castillo de Mendoza hasta el pueblo, desde el pueblo hasta el lago de Santillana o desde el pueblo hasta la ermita de Peña Sacra.
8. Colmenar Viejo
A unos 35 kilómetros de Madrid, el pueblo de Colmenar Viejo está rodeado de ganaderías en el medio rural de la Sierra de Guadarrama . Cada año, el 2 de febrero, el pueblo acoge una fiesta folclórica tradicional (La Vaquilla ) que celebra la migración del ganado. Las vacas adornadas con cintas, flores de papel, rosetas, mantones de manila y joyas desfilan por la ciudad.
Colmenar Viejo tiene dos atractivos culturales interesantes: El Museo de la Villa presenta una diversa variedad de colecciones de museos que incluyen historia, etnografía y arqueología. El Centro Cultural Pablo Ruiz Picasso acoge interesantes exposiciones temporales de arte moderno.
El patrimonio religioso y artístico de la villa se aprecia mejor en la Basílica de la Asunción de Nuestra Señora de los siglos XV al XVI. La fachada ricamente decorada presenta intrincados detalles escultóricos, mientras que la torre de 50 metros de altura está elaboradamente adornada con una aguja de piedra tallada al estilo castellano. En el interior, los visitantes quedan asombrados por el espacioso santuario abovedado y el altar mayor plateresco dorado. La basílica alberga un museo de arte sacro.
Para completar el recorrido por los monumentos religiosos de la localidad, el turista también debe visitar la hermosa Ermita de Nuestra Señora de los Remedios , del siglo XVII, una hermosa y serena ermita construida sobre una antigua santuario del siglo VII.
9. Chinchón
A solo 20 kilómetros al noreste de Aranjuez se encuentra el pequeño pueblo castellano de Chinchón. El foco central de la ciudad es la Plaza Mayor , que está rodeada por hermosas casas históricas con balcones a la sombra. La Plaza Mayor también tiene muchos pequeños cafés, restaurantes y tiendas.
Chinchón es conocida por su programa de verano de eventos culturales que incluyen obras de teatro y conciertos. La localidad también ha albergado corridas de toros desde el siglo XVI y aún continúa la tradición.
Para tener la mejor vista de todo el pueblo, dirígete a la Iglesia de la Asunción . Esta espléndida iglesia exhibe el cuadro Asunción de la Virgen María , obra maestra de Goya.
10. Palacio Real del Pardo
Un destino fácil para una excursión de un día, el Palacio Real del Pardo está a solo 15 kilómetros del centro de la ciudad de Madrid. Este palacio señorial fue construido en el solar de un pabellón de caza real, emplazado aquí debido a que los montes de El Pardo eran cotos de caza preciados. En el siglo XVI, Carlos V reconstruyó completamente el palacio, y tras un incendio en 1604 fue restaurado por Felipe III.
Los visitantes pueden recorrer el interior del palacio, que está decorado con tapices preciosos, frescos delicados y pinturas notables. El palacio exhibe obras maestras del arte de Tiziano y Goya, entre otros.
Ubicado en hermosos terrenos, el palacio es un lugar agradable para visitar y relajarse. Los jardines neoclásicos se distribuyen en dos terrazas con piscinas ornamentales y fuentes que brotan. El paisaje formal de estilo francés, las estatuas y las urnas decorativas se suman a la belleza. Muchos árboles frutales, especialmente los cerezos, florecen durante la primavera.
Dirección: Calle de Manuel Alonso, 28048, Madrid
11. Estación de Esquí Puerto de Navacerrada
Puerto de Navacerrada es la estación de esquí más cercana a Madrid , a 60 kilómetros (y 72 kilómetros de Segovia). La estación del Puerto de Navacerrada se encuentra en la Sierra de Guadarrama a 1.858 metros de altitud.
El vasto terreno de más de 10.000 kilómetros se divide en dos áreas para diferentes niveles de habilidad: el área inferior tiene pendientes de principiante a intermedio y el área superior tiene pendientes de intermedio a avanzado. Son pistas bien protegidas, que discurren entre pinares.
El complejo ofrece cuatro escuelas de esquí, alquiler de equipos de esquí, muchos restaurantes y muchas opciones de hoteles. También vale la pena explorar el pintoresco pueblo de Navacerrada. El complejo es fácilmente accesible en coche o en tren.
12. Guadalajara
Empujada con orgullo a lo largo del río Henares, la ciudad de Guadalajara tiene una larga e ilustre historia ligada a los duques del Infantado. Un legado aristocrático fascinante se ve en los magníficos monumentos de la ciudad.
Los turistas no pueden dejar de visitar el Palacio del Infantado , el edificio más emblemático de Guadalajara. El palacio fue construido en el siglo XV en estilo gótico con detalles mudéjares (estilo islámico español). El quinto duque renovó el palacio al estilo renacentista, con balcones en la fachada y encargó espléndidos frescos en varias habitaciones.
El Museo de Guadalajara exhibe sus colecciones de bellas artes, arqueología y etnografía en una sección del Palacio del Infantado que está adornada con frescos del siglo XVI. La mayor parte de la colección de bellas artes representa obras de arte religiosas.
También una visita obligada, la Catedral de Santa María la Mayor (también conocida como la Catedral de la Fuente) fue construida en el siglo XIII en el sitio de una antigua mezquita musulmana. La fachada de la catedral presenta renovaciones renacentistas y el interior se realzó con una gloriosa cúpula del siglo XVII.
Otro importante edificio religioso es la Capilla de Luis Lucena . Esta pequeña capilla inusual combina elementos arquitectónicos románicos y mudéjares.