Le Même le nom de la Forêt-Noire évoque des images de forêts profondes, de fermes traditionnelles aux toits profonds, de coucous et de villages à colombages qui semblent sortir d'un livre de contes de fées. Et, bien sûr, le célèbre gâteau aux cerises de la Forêt-Noire. Et vous trouverez tout cela dans les paysages vallonnés du Bade-Wurtemberg dans le coin sud-ouest de l'Allemagne.
Le cœur de la Forêt-Noire s'étend vers le sud depuis Pfortzheim et Baden-Baden, parallèlement à peu près à la vallée du Rhin et aux lacs près de la frontière suisse, ses terres agricoles rurales, ses forêts et ses villages pittoresques sont reliés par des routes qui montent et se courbent à travers une série interminable de vues dignes d'une photo. Au milieu de ces paysages attrayants, vous trouverez beaucoup de choses à voir et à faire dans la Forêt-Noire.
La région elle-même, avec ses traditions et son mode de vie unique, est une attraction touristique majeure. La zone la plus populaire auprès des touristes, et où vous trouverez certains des plus beaux endroits à visiter de la Forêt-Noire, est le tronçon le long du chemin de fer de la Forêt-Noire (Schwarzwaldbahn), long de 150 kilomètres, et Triberg avec ses célèbres chutes d'eau. Le sud de la Forêt-Noire est dominé par le Feldberg, haut de 1 493 mètres, et au sud se trouvent les lacs de Titisee et de Schulsee, lieux de vacances populaires pour les familles avec baignade et sports nautiques.
Planifiez votre voyage dans cette belle région avec hôtel de réservation et notre liste des principales attractions et lieux à visiter dans la Forêt-Noire.
1. Explorer la Forêt-Noire en voiture
Pour trouver certains des meilleurs endroits à visiter dans la Forêt-Noire, vous devriez explorer sa campagne en voiture de location, en suivant l'un des nombreux itinéraires touristiques désignés. Le plus populaire d'entre eux est le Black Forest Ridgeway (Schwarzwald-Hochstrasse), un itinéraire spectaculaire suivant les crêtes des collines à travers de magnifiques forêts de conifères de Baden-Baden le long de la Hornisgrinde jusqu'au plateau de Kniebis à Freudenstadt. L'itinéraire continue vers le sud de Triberg à Waldshut.
La route de la vallée de la Forêt-Noire (Schwarzwald-Tälerstrasse) commence plus au nord à Rastatt, qui abrite le somptueuxSchloss Favorite, ancienne résidence d'été et palais de plaisance de la margravine Sibylla Augusta de Baden-Baden, avec la plus grande collection de porcelaines anciennes de Meissen au monde. La route suit la vallée de la Murg, passe devant l'imposant barrage de Schwarzenbach et continue jusqu'à Freudenstadt, où elle rejoint le Black Forest Ridgeway. Les amateurs de spa doivent suivre la route thermale de la Forêt-Noire (Schwarzwald-Bäderstrasse), une boucle de stations thermales de 270 kilomètres, comprenant Baden-Baden, entre Pforzheim et Freudenstadt.
2. Fribourg-en-Brisgau Münster et vieille ville
L'un des grands chefs-d'œuvre de l'architecture gothique en Allemagne, Freiburg im Breisgau Münster a été construit entre les XIIIe et XVIe siècles et est connu pour son bel intérieur et ses œuvres d'art. Les points forts sont les vitraux du XIVe siècle dans les bas-côtés et les retables du début du XVIe siècle, celui de la chapelle universitaire de Hans Holbein le Jeune. La montée raide de la tour de 116 mètres de haut, construite en 1330, est récompensée par une vue imprenable sur les toits de la vieille ville.
Entourant la Münsterplatz, de vieux bâtiments bien conservés comprennent la Salle des marchands(Kaufhaus) rouge à arcades datant de 1532, avec des pignons à redans et des oriels. Parmi les autres points forts de la vieille ville, citons l'ancien Martinstor (porte Saint-Martin) ; le Schwabentor du XIIIe siècle, avec ses peintures murales et ses dioramas ; la maison de la baleine de style gothique tardif (Haus zum Walfisch) ; et le gothique St. L'église Saint-Martin, avec un intérieur et un cloître magnifiquement restaurés. Pour une vue plongeante sur le Munster et la vieille ville, empruntez le funiculaire Schlossbergbahn jusqu'au Schlossberg de 456 mètres pour admirer la Kanonenplatz.
Adresse : Münsterplatz, 79098 Fribourg-en-Brisgau
3. Thermes et jardins de Baden-Baden
Les stations thermales minérales qui ont fait de Baden-Baden un lieu populaire à visiter depuis l'époque romaine sont le point central de cette belle vieille ville au bord de la vallée du Rhin. L'élégant Friedrichsbad du XIXe siècle et les thermes modernes de Caracalla sont côte à côte, et depuis le magnifique Kurpark (jardins du spa), la charmante Lichtentaler Allee suit la rivière Oos sur plus de deux kilomètres d'arboretum et de jardins.. Le point culminant est un jardin de roses avec 400 variétés différentes, ainsi que des bassins, des fontaines et un pavillon Art nouveau. Baden-Baden est au début de la route touristique Schwarzwald-Hochstrasse.
Badenweiler, une autre ville thermale plus au sud de la Forêt-Noire, n'est pas aussi connu, mais aussi très beau, assis sur une terrasse à plus de 200 mètres au-dessus du Rhin. Son Kurpark regorge de plantes subtropicales et les ruines du château du Schlossberg du XIe siècle offrent une vue sur la vallée du Rhin.
Hébergement : où séjourner à Baden-Baden
- En savoir plus : Les attractions touristiques les mieux notées à Baden-Baden
4. Cascades de Triberg
Une promenade Le chemin monte à travers la forêt escarpée de Triberg, s'arrêtant à sept points de vue différents surplombant la rivière alors qu'elle plonge sur 163 mètres de bassin en bassin dans une mousse blanche constante. La succession de cascades et de chutes d'eau crée un ensemble de vues en constante évolution au fur et à mesure que vous montez, et cela vaut la peine d'aller jusqu'au pont en bois au sommet pour admirer la vue sur le ravin rocheux. Les chutes sont éclairées la nuit, accessibles toute l'année et constituent une spectaculaire cascade de glace au cœur de l'hiver.
Un autre des endroits intéressants à visiter à Triberg est le musée de la Forêt-Noire (Schwarzwaldmuseum), avec des expositions axées sur les traditions et l'artisanat uniques de la région.
5. Schiltach
Sans doute l'une des plus jolies villes de la Forêt-Noire, Schiltach est la patrie des artisans et des tanneurs depuis au moins le XIIIe siècle. Entouré de bois et situé à la jonction de trois rivières, il était naturel de devenir le centre de la Forêt-Noire pour le rafting. L'emplacement au bord de la rivière était bien adapté au tannage des peaux, et la partie la plus ancienne de Schiltach, à l'extérieur des murs de la ville, est composée de maisons de tanneurs à colombages rapprochées.
La Marktplatz triangulaire en pente est entourée d'autres maisons à colombages, et c'est ici que vous trouverez deux des musées gratuits de la ville, le Museum am Markt et le Musée de l'Apothicaire. Le Schüttesäge Museum est centré sur les travaux de l'ancienne scierie, en activité de 1491 à 1931, avec une roue à eau en contrebas de plus de sept mètres de diamètre. Mais la plus grande attraction pour les touristes en Allemagne est la ville elle-même, alors assurez-vous de passer un peu de temps ici lors d'une visite à pied.
6. Musée en plein air de la Forêt-Noire
En parcourant la région, vous êtes sûr de voir un certain nombre de fermes typiques à plusieurs étages, avec leurs toits en pente géants et leurs veilles en surplomb. Pour en savoir plus sur ceux-ci, ainsi que pour en visiter un de sa grange au rez-de-chaussée à ses rangées de nourriture séchant sous les chevrons du grenier, arrêtez-vous au musée en plein air de la Forêt-Noire. Le point central du Schwarzwälder Freilichtmuseum est le Vogtsbauernhof, une ferme traditionnelle autonome datant des années 1600.
La ferme et ses cottages et dépendances ont été amenés ici depuis leurs sites d'origine, et forment ensemble un hameau agricole typique de la Forêt-Noire. Ici, vous pouvez avoir une vue rapprochée des techniques agricoles et de construction, telles que la toiture en chaume et la fabrication du fromage, ainsi que des compétences domestiques telles que le tissage et la cuisson au feu de bois. De nombreux programmes pratiques sont adaptés aux enfants et les visites guidées gratuites en été sont en anglais. Le café sur place sert des spécialités traditionnelles de la Forêt-Noire.
Adresse : Wählerbrücke 1, Gutach
7. Kloster Maulbronn
Au nord de la Forêt Noire dans la petite ville de Maulbronn, se dresse l'abbaye cistercienne de Kloster Maulbronn, qui a été fondée en 1147. Ses bâtiments en pierre et à colombages constituent l'un des plus beaux et des mieux conservés des monastères allemands survivants, et Kloster Maulbronn a été nommé site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le plus remarquable de ses nombreux points forts est le porche de l'église, connu sous le nom de Paradis, un chef-d'œuvre du style gothique primitif, avec des voûtes en croisée d'ogives; les belles portes en pin et en fer forgé sont les plus anciennes connues en Allemagne. Ne manquez pas de voir également la délicate maison de la fontaine, avec sa fontaine à trois niveaux, et les stalles richement sculptées du chœur des moines.
Adresse : Klosterhof 5, Maulbronn
Site officiel: https://www.kloster-maulbronn.de/en/home
8. Gengenbach
La ville de Gengenbach se trouve à l'extrémité ouest de la Forêt-Noire, sa charmante Altstadt de tours de pierre et de maisons à colombages réunies autour d'une place du marché. Formant un côté de la place se trouve la façade de l'hôtel de ville, vieille de 200 ans, qui est surtout connue pour son rôle important dans le marché de Noël de Gengenbach.
Pendant 24 jours à En décembre, l'hôtel de ville devient un calendrier de l'Avent géant, chacune de ses 24 grandes fenêtres s'ouvrant tour à tour pour révéler une scène élaborée. Au-delà des motifs habituels de Noël, ceux-ci s'appuient sur des thèmes annuels souvent suggérés par des œuvres de grands artistes ou par la littérature. À 18 h chaque après-midi, il semble que toute la population de la ville soit sur la place pour voir la fenêtre se dévoiler.
Vous remarquerez peut-être des statues fantaisistes dans toute la ville, représentant des bouffons et des personnages fantaisistes ; vous pouvez en savoir plus à ce sujet au Fools Museum Niggelturm, situé dans une tour historique. Ici, vous verrez des personnages, des masques et des costumes de Fasnacht utilisés lors des célébrations du carnaval d'avant le Carême. Ces détournements de Fasnacht sont également traditionnels dans d'autres parties de l'Allemagne, mais sont particulièrement forts dans cette région et atteignent leur point culminant ici. Montez au dernier étage de la tour de 136 mètres pour admirer la ville et les vergers environnants.
9. Lac Titisee
Le plus haut lac de la Forêt-Noire, Titisee est l'un des endroits les plus populaires pour les familles, avec un large éventail de possibilités de divertissement. Ses rives sont un agréable mélange de forêts et d'habitations, alors même s'il y a beaucoup d'endroits où séjourner, le lac conserve son paysage naturel. La Seestraße à Titisee-Neustadt est une promenade, où vous pourrez vous promener entre le rivage et une sélection de boutiques et de cafés (un bon endroit pour s'arrêter et goûter au gâteau aux cerises de la Forêt-Noire). Ou faites une randonnée de 90 minutes sur le sentier autour du lac.
Vous pouvez faire du vélo le long du sentier Bähnle-Radweg ou louer presque tous les types de petits bateaux, des bateaux à moteur aux kayaks, planches à pagaie debout et pédalos. Le lac est un peu froid pour la plupart des nageurs, mais le Badeparadies Schwarzwald est un parc aquatique avec des saunas à thème, un spa, des toboggans et 18 piscines entourées de palmiers vivants.
dix. L'Augustinermuseum, Fribourg
Installé dans l'ancien monastère des ermites augustins, l'Augustinermuseum est un lieu lumineux et animé rempli de trésors artistiques et historiques de la région de la Forêt-Noire et du Haut-Rhin. Pas de vitrines sombres ici; le bâtiment a été brillamment adapté par l'architecte Christoph Mäckler, de sorte que les collections sont exposées dans des galeries bien éclairées qui encouragent le visionnement sous différents angles.
Les spécialités sont des œuvres du Moyen Âge à la période baroque, ainsi que des œuvres du XIXe - peintures du siècle. Les sculptures médiévales en bois, les peintures sur panneaux, les figures de pierre originales et les vitraux du Munster sont les points forts.
Adresse : Augustinerplatz, 79098 Fribourg-en-Brisgau
Site officiel : www.freiburg.de/pb/,Len/237748.html
11. Gastronomie à Baiersbronn
Les neuf hameaux pittoresques qui composent la petite ville de Baiersbronn sont devenus célèbres dans les cercles culinaires pour le nombre remarquable d'étoiles Michelin attribuées à trois restaurants locaux. Ces trois restaurants totalisent huit étoiles : trois au Schwarzwaldstube de l'hôtel Traube Tonbach, trois au Restaurant Bareiss et deux au Restaurant Schlossberg.
Entre les repas, dans ces bastions de la gastronomie, les touristes trouveront d'autres attractions et activités. Les ruines atmosphériques du Kloster Allerheiligen, le monastère de Tous les Saints, sont rendues encore plus obsédantes par leur cadre isolé et leur histoire malheureuse. Depuis sa fondation en 1192, le monastère a été détruit à plusieurs reprises par des incendies - en 1470, en 1555 et enfin par la foudre en 1804. Au sud-ouest de Baiersbronn, un chemin boisé mène aux cascades de Sankenbach de 60 mètres.
12. Gorges de Ravenne
Aussi connu sous le nom de Devil's Valley, le tronçon de route de neuf kilomètres entre Fribourg et Hinterzarten descend précipitamment dans une gorge étroite entourée de collines densément boisées et très escarpées. La scène est rendue d'autant plus inquiétante par les hautes arches en pierre d'un viaduc qui plane à 190 pieds au-dessus de la tête, transportant le chemin de fer de la Vallée du Diable.
Au bas de la route sinueuse se trouve la vue accueillante du Hofgut Sternen, un hôtel historique dont les anciens invités comprenaient Marie-Antoinette lorsqu'elle a voyagé ici pour devenir reine de France. Dans le complexe de bâtiments traditionnels de la Forêt-Noire entourant l'auberge se trouvent un atelier de soufflage de verre et un magasin d'horloges à coucou ; vous pouvez observer les artisans travailler dans les deux.
Un chemin mène plus loin dans la vallée jusqu'à l'historique St. La chapelle d'Oswald, la première église de la région, construite en 1148. Pendant quatre week-ends de décembre, la colline escarpée sous les arches en pierre du viaduc est le site du marché de Noël de la gorge de Ravenne, un des joyaux cachés de la Forêt-Noire.
13. Marchés de Noël de la Forêt-Noire
Décembre est magique dans la Forêt-Noire, lorsque la plupart des grandes villes ont un marché de Noël illuminé de lumières scintillantes et rempli de stands vendant des cadeaux, des décorations de vacances et une gamme de plats alléchants. Certains ont des carrousels ou d'autres manèges pour les enfants, et certains ont des kiosques où ils peuvent faire des bougies ou des biscuits pour les cadeaux.
A Gengenbach, déjà un village de conte de fées à colombages maisons, la mairie devient un calendrier de l'Avent géant, une nouvelle fenêtre s'ouvre chaque soir à 18h pour dévoiler une scène magique. Les rues du vieux centre de Fribourg sont ornées de minuscules lumières scintillantes, sous lesquelles les cabines vendent du pain d'épice épicé, des miches de stollen fourrées aux fruits, des fruits confits et des beignets fourrés à la gelée.
Le centre médiéval d'Esslingen, composé de hautes maisons à colombages, est le cadre d'un authentique marché médiéval, le Mittelaltermarkt. Des torches et des lanternes éclairent les tentes, du pain et d'autres aliments sont cuits sur des feux de bois, des jongleurs et des marcheurs de flammes se produisent et des artisans travaillent avec des outils à main. Tout le monde est en costume d'époque, et seuls l'artisanat et les aliments authentiques du Moyen Âge sont vendus. C'est comme reculer de sept siècles.
En savoir plus : Les marchés de Noël les mieux notés en Allemagne
14. Pendules à coucou de la Forêt-Noire
L'exemple le plus durable - et le plus attachant - de l'art populaire de la Forêt-Noire porte également une longue tradition d'artisanat raffiné. Leur histoire commence dans les années 1600, lorsque les agriculteurs pauvres gagnaient un revenu supplémentaire en créant des sculptures sur bois à partir des arbres locaux facilement abondants. Ils ont sculpté des horloges élaborées avec des personnages en mouvement, et comme les horloges en métal étaient chères, ils les ont également fabriquées en bois. La région est rapidement devenue connue pour ses horloges méticuleusement conçues et magnifiquement sculptées, et leur signature, quelle que soit leur taille ou leur complexité, était le petit oiseau qui surgissait et disait"coucou"à l'heure.
Parmi les les choses les plus populaires à faire dans la Forêt-Noire sont visiter un magasin où ils fabriquent les célèbres horloges à coucou. Même si vous n'envisagez pas d'en rapporter une chez vous en souvenir, il est fascinant de voir la variété et la complexité de ces horloges animées et de voir comment des artisans qualifiés les créent. Vous pouvez les voir être fabriqués dans les ateliers de Hofgut Sternen dans les gorges de Ravenne, dans le village de Triberg, et dans plusieurs autres magasins.
Non loin de Triberg, à Schonach, l'horloger Josef Dold a créé le La plus grande horloge à coucou du monde, répertoriée dans le Livre Guinness des records du monde. Son visage couvre la façade d'une maison typique de la Forêt-Noire et à l'intérieur, vous pouvez observer le fonctionnement des œuvres géantes, toutes sculptées dans du bois. Une boutique à Triberg en a depuis créé une encore plus grande, mais il ne faut pas rater l'occasion d'entrer dans une maison qui est une véritable horloge à coucou!
15. EuropaPark
Plus de 100 spectacles et attractions, y compris des zones thématiques représentant 15 pays européens différents, constituent le plus grand parc à thème d'Allemagne. Des personnages costumés interagissent avec les visiteurs dans ces zones et dans les trois zones sur le thème de la fantaisie.
Les enfants adorent Elf Ride, et dans Pirates of Batavia, ils peuvent rechercher la mystique Dagger of Batavia lors d'une promenade en bateau souterrain à travers un ville fantastique exotique. Les amateurs de sensations fortes pourront tester leur courage sur un parcours de 13 montagnes russes. Le plus époustouflant est le Blue Fire Megacoaster, qui accélère de 0 à 100 kilomètres par heure en seulement 2,5 secondes et vrombit à quelques centimètres des falaises.
Adresse : Europa-Park -Straße 2, Rust, Allemagne
Site officiel : https://www.europapark.de/en
16. Donaueschingen et la source du Danube
La source exacte du Danube suscite toujours la controverse, bien qu'il ait été"officiellement"décidé par le gouvernement du Land de Bade-Wurtemberg que seule la source Donabauch à Donaueschingen, où commence la rivière Brigach, peut prétendre en être la source. Auparavant, la ville de Furtwangen le revendiquait, en se basant sur le fait que le Breg, le plus grand des deux ruisseaux qui se rejoignent pour former le Danube, commence là à la source Bregtal.
Vous pouvez visiter la source Donabauch, convenablement enchâssée dans des grilles de fer et des ouvrages en pierre élaborés dans le Schlosspark de Donaueschingen, à la lisière orientale de la Forêt-Noire. Schloss Donaueschingen comprend de somptueux appartements d'apparat remplis de tapisseries et de meubles d'époque, une bibliothèque de manuscrits médiévaux et une collection d'œuvres de peintres souabes des XVe et XVIe siècles.
Organisé Excursions en Forêt-Noire
Si vous séjournez à Francfort ou à Zurich, vous pouvez facilement visiter la Forêt-Noire lors d'une excursion d'une journée organisée. Ces visites se concentrent sur des points forts particuliers de la région et incluent un guide et un chauffeur experts, ce qui vous évite le temps et le stress de trouver votre chemin entre les meilleurs sites.
Depuis Francfort
- L'excursion d'une journée de 10 heures dans la Forêt-Noire et Strasbourg au départ de Francfort visite deux beaux pays en une journée. Voyagez en autocar climatisé jusqu'à la célèbre ville thermale de Baden-Baden, à la lisière de la Forêt-Noire. Une fois arrivé, vous pourrez explorer les principales attractions lors d'une visite guidée à pied et en apprendre davantage sur les thermes. Traversez ensuite la frontière française pour visiter la ville alsacienne de Strasbourg, avec sa vieille ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et sa magnifique cathédrale. La visite comprend également une balade le long des canaux pittoresques de la ville.
- Lors de l'excursion d'une journée de 11 heures dans la Forêt-Noire et Baden-Baden au départ de Francfort, vous visiterez toutes les mêmes attractions à Baden-Baden avant de continuer votre confortable autocar climatisé pour une balade panoramique à travers la Forêt-Noire jusqu'au charmant Mummelsee, un lac populaire près de Seebach.
Depuis Zurich :
- L'excursion d'une journée de sept heures dans la Forêt-Noire et les chutes du Rhin au départ de Zurich comprend des délices culinaires et culturels régionaux, ainsi que de nombreuses beautés naturelles. Montez à bord d'un autocar de luxe pour visiter la ville de Titisee-Neustadt, dans la Forêt-Noire allemande. Ici, vous pouvez voir comment les horloges à coucou sont fabriquées et goûter au célèbre gâteau de la Forêt-Noire de la région. Une promenade en bateau sur le pittoresque lac Titisee est facultative. Au retour, vous pourrez admirer les chutes du Rhin tumultueuses, grognant à 23 mètres dans le fleuve en contrebas, avec beaucoup de temps libre pour prendre des photos.
Plus d'articles connexes sur tripates.com
Lieux à visiter près de la Forêt-Noire : Plusieurs villes passionnantes entourent la Forêt-Noire. Le plus proche est Stuttgart avec ses excellents musées d'art et de l'automobile. Ce n'est qu'un court trajet vers le nord pour visiter les attractions historiques de Heidelberg, et juste de l'autre côté de la vallée du Rhin depuis la ville thermale de Baden-Baden, vous pouvez visiter lesattractions touristiques de Strasbourg, en France.
Lieux à visiter en Suisse : Le noir du sud Forest se trouve presque à la frontière suisse. Nos pages sur les attractions touristiques les mieux notées de Zurich et les excursions d'une journée les mieux notées au départ de Zurich peuvent vous aider à naviguer dans la ville et découvrez plus de lieux à visiter en Suisse.
