Ces dernières années, Göteborg et la côte ouest de la Suède sont devenues un lieu de prédilection pour les gourmets. Des fruits de mer de classe mondiale, des restaurants primés et un magnifique littoral attirent de plus en plus de visiteurs internationaux.
Göteborg - ou comme on l'appelle en Suède, Göteborg - est la deuxième ville du pays, mais de caractère très différent de son lointain grand frère, Stockholm. Les citoyens de Göteborg sont extrêmement fiers de leur ville, et une rivalité souvent intense existe entre Stockholm, au nord, et son homologue au sud. Le climat est plus tempéré, les repas en plein air commencent un peu plus tôt dans l'année et, dans l'ensemble, Göteborg a une atmosphère plus européenne que la capitale suédoise à quelque 467 kilomètres au nord-est. Sachant que Frederikshavn au Danemark n'est qu'à trois heures et demie de ferry, tout cela n'est guère surprenant.
Pour en savoir plus sur cette charmante ville suédoise, lisez notre liste des principales attractions et choses amusantes à faire à Göteborg.
Voir aussi : Où loger à Göteborg
1. Profitez d'une balade palpitante au parc d'attractions Liseberg
Une institution de Göteborg, le parc d'attractions Liseberg a ouvert ses portes en 1923 et reste un véritable favori de la famille. Des manèges et des montagnes russes palpitants, des concerts réguliers et un magnifique marché de Noël en font une attraction populaire - la plus grande du genre en Scandinavie - auprès des habitants et des touristes.
Environ 40 attractions et manèges différents, tels que AtmosFear, le plus haut manège de chute libre d'Europe, et les montagnes russes en bois primées Balder vous aideront à passer des heures. Sur la roue de Liseberg, vous aurez droit à une vue imprenable sur la ville, et les montagnes russes Helix sont un autre favori. Il y a aussi de la bonne nourriture, de la musique, des jeux et des centaines de milliers de fleurs en fleurs pendant les mois d'été. Une autre période populaire à visiter est Halloween, lorsque le parc se transforme en une zone d'aventure à thème effrayant.
Adresse : Örgrytevägen 5, 41251 Göteborg
Site officiel : www.liseberg.com
2. Promenez-vous dans le parc Slottsskogen
L'une des meilleures activités gratuites à faire à Göteborg pour les habitants et les touristes est de se promener dans le magnifique Slottsskogen de 138 hectares, un parc verdoyant et un mini-zoo en plein cœur de la ville. Également connu sous le nom de"Castle Park", c'est un endroit fantastique pour amener toute la famille. Des wapitis, des phoques, des pingouins, des orignaux et des cerfs ne sont que quelques-unes des espèces que vous pouvez voir dans le zoo. D'avril à septembre, les enfants peuvent faire des promenades à poney et câliner les animaux de la ferme au zoo pour enfants.
Beaucoup de gens viennent aussi ici pour se détendre et se promener dans les parcs paisibles et les forêts sauvages d'érables, de hêtres et de chênes. Le patin à roulettes, le vélo, le jogging et le golf miniature sont d'autres activités populaires. Des cafés et des aires de jeux pour enfants bien conçues se trouvent dans le parc, et des concerts et des événements sont également organisé
Situé en bordure du parc se trouve le musée d'histoire naturelle de Göteborg, une attraction populaire de Göteborg pour ses dioramas d'animaux du monde entier.
Adresse : Slottskogspromenaden, 414 76 Göteborg
Site officiel : https://goteborg.se/wps/portal/enhetssida/slottsskogen/en-anglais/
3. Vivez une aventure en plein air dans l'archipel sud de Göteborg
Vous n'avez pas besoin de voyager loin de la ville pour trouver de charmants villages, des paysages magnifiques et des plages immaculées. Grâce à son emplacement dans l'archipel de Göteborg, les safaris aux phoques, la voile, la pêche au homard, la pêche en mer et les excursions en bateau ne sont que quelques-unes des activités qui attirent les touristes dans la partie sud de cet archipel incroyablement beau (Skärgården). Mieux encore, des liaisons régulières en ferry desservent la plupart des endroits où vous souhaitez vous rendre.
Les îles du sud, accessibles depuis le port de ferry de Saltholmen, restent une zone piétonne, ce qui en fait une destination idéale pour les cyclistes et les randonneurs. L'île de Styrsö, avec quatre villages pittoresques et environ 1 400 habitants, est un vrai régal. Le plus ancien village, Byn, qui signifie littéralement village, remonte à 1752. Il y a aussi un bureau de poste, des cafés, des boutiques, une maison d'hôtes et un restaurant ainsi que de nombreux endroits pour pêcher et nager.
4. Revenez à la nature au jardin botanique de Göteborg (Botaniska)
Si vous avez envie de vous imprégner de la nature entre deux visites des sites touristiques de la ville, les 432 acres sereins du jardin botanique de Göteborg (Botaniska) sont un endroit merveilleux pour se détendre. En partie réserve naturelle et arboretum, avec des sentiers pédestres serpentant à travers les arbres et en partie des jardins cultivés, cette oasis paisible a été créée en 1916 et est l'un des plus grands jardins botaniques d'Europe. Abritant environ 16 000 espèces végétales différentes, dont certains spécimens extrêmement rares, c'est un endroit merveilleux à visiter.
Les points forts incluent la clairière japonaise, la vallée colorée des rhododendrons et le jardin de rocailles inondé des sons apaisants d'une cascade. Des orchidées et d'autres espèces de plantes exotiques fleurissent dans les serres, et vous pouvez même voir un arbre rare de l'île de Pâques qui est éteint à l'état sauvage. Le parc est particulièrement joli au printemps et en été lorsque les fleurs colorées se regroupent sur les arbres.
Adresse : Carl Skottsbergs gata 22A, 413 19 Göteborg
Site officiel : www.botaniska.se/
5. Musée d'art de Göteborg (Goteborgs Konstmuseum)
Le musée d'art de Göteborg (Goteborgs Konstmuseum) abrite une collection d'œuvres considérée comme l'une des plus belles d'Europe du Nord. La collection couvre des œuvres d'art du XVe siècle à des pièces contemporaines, avec un accent particulier sur l'art nordique. Les artistes présentés ici incluent Carl Larsson, Edvard Munch, Anders Zorn, Picasso, Chagall, Monet, Rembrandt et bien d'autres.
Le musée accueille également des expositions temporaires, ainsi que des activités familiales, des conférences, des ateliers, des visites guidées, une boutique et un café. Les expositions de photos du Centre Hasselblad du musée valent également le détour. Un point culminant est l'exposition annuelle des gagnants du prix Hasselblad. À côté se trouve le City Theatre et la salle de concert Art Déco.
Adresse : Götaplatsen, 41256 Göteborg
Site officiel : https://goteborgskonstmuseum.se/en/
6. Explorez le quartier historique de Haga
Situé à l'ouest de la ville, Haga est l'un des plus anciens quartiers de Göteborg et date du milieu du XVIIe siècle. Promenez-vous dans le charmant quartier de Haga Nygata, bordé de maisons en bois magnifiquement préservées, de boutiques et de cafés agréables.
Essayez l'une des plus grandes brioches à la cannelle (Kanelbullar) du monde au Café Husaren, visitez le spa et le restaurant du Haga Bathhouse, ou dégustez des fruits de mer frais au Sjöbaren restaurant. Ne manquez pas Bräutigam's, chocolatiers depuis plus de 140 ans. Dans la zone sud-est, vous pouvez contempler la ville depuis Skansen Kronan. À l'approche de la soirée, dirigez-vous vers Pustervik juste à l'extérieur de Haga pour de la musique live.
Emplacement : Haga Nygata, Göteborg
7. La Société des Jardins (Trädgårdsföreningen)
Situé au cœur de la ville, la Société des jardins de Göteborg (Trädgårdsföreningen) est l'un des parcs du XIXe siècle les mieux préservés d'Europe. Ici, vous pourrez vous promener au milieu des pelouses vallonnées, des plantes exotiques et des bâtiments historiques, dont beaucoup datent de la création du parc en 1842.
Les jardins boisés et la magnifique collection de roses sont un régal pour tous les yeux, tandis que la splendide palmeraie en verre et en fonte au centre du parc a été inspirée par le célèbre Crystal Palace de Londres et est une attraction populaire depuis 1878. Pour les enfants, il y a une formidable aire de jeux avec des balançoires, des toboggans et des sentiers secrets à explorer. Des restaurants et des cafés se trouvent sur place, et des concerts et des spectacles y sont organisés tout au long de l'année.
Adresse : Slussgatan 1, Göteborg
Site officiel : http://tradgardsforeningen.se/wps/portal/enhetssida/tradgardsforeningen/anglais
8. Explorez l'Univers à Universeum
Situé dans le centre de Göteborg, Universeum est le plus grand centre scientifique des pays nordiques et une excellente journée pour toute la famille. Les aquariums sont parmi les plus grands d'Europe. Explorez la forêt tropicale intérieure ou partez en safari et approchez-vous des lézards, des oiseaux, des insectes, des paresseux et de plusieurs espèces de singes.
Le réservoir océanique abrite plusieurs types de requins, le plus grand étant le requin tigre de sable. Vous pouvez également voir des murènes et des espadons et même toucher des raies géantes à leur surface. D'autres choses amusantes à faire incluent la visite de l'exposition spatiale et du laboratoire d'emplois, où les tout-petits peuvent se déguiser et essayer différentes professions.
Adresse : Södra vägen 50, 40020 Göteborg
Site officiel : www.universeum.se/fr/
9. Profitez de la vue depuis Skansen Kronan
À quelques pas du quartier historique Haga de la ville, en haut d'un escalier raide, la forteresse de Skansen Kronan offre un aperçu de l'histoire suédoise, ainsi qu'une vue imprenable sur la ville. Achevée en 1697, la forteresse a été construite pour se défendre contre les menaces perçues d'attaques danoises du sud. Cependant, Göteborg n'a jamais été attaqué de cette manière et les canons à l'intérieur sont restés inactifs pendant des siècles.
Le bâtiment a servi de prison, de résidence privée au XIXe siècle et de musée militaire au XXe siècle. Aujourd'hui, le site comprend un restaurant et un centre de conférence. Dans l'ancienne caserne militaire adjacente à la tour se trouve un café d'été servant des gâteaux faits maison, des pâtisseries et des glaces.
Emplacement : Skansberget, Leijonsparres Väg 15, 413 04, Göteborg
10. Feskekörka : le marché aux poissons
Göteborg est synonyme de fruits de mer, alors quoi de mieux pour pénétrer le cœur et l'âme de la ville que de manger comme un local. L'église Feskekörka, qui se traduit littéralement par"l'église du poisson", date de 1874 et a été construite à titre expérimental pour voir si une seule structure pouvait se tenir sans piliers. Heureusement, cela semble avoir fonctionné jusqu'à présent.
À l'intérieur, vous trouverez une gamme de poissonniers artisanaux et d'excellents restaurants. Il y a toutes sortes de spécialités de fruits de mer fraîchement débarquées le jour même, donc si vous êtes indépendant, vous allez vous régaler. Sinon, offrez-vous des crevettes à emporter et asseyez-vous au bord du canal adjacent, ou installez-vous au Restaurant Gabriel à l'étage.
Adresse : Fisktorget 4, 411 20, Göteborg
11. Faites une promenade en bateau jusqu'à la forteresse de Nya Älvsborg
Älvsborg, dans l'entrée du port, est sans doute la forteresse la mieux conservée de Suède. Célèbre pour avoir retenu les Danois pendant la guerre de 1717-19, la forteresse fut maintes fois attaquée sans jamais être occupée. Aujourd'hui, c'est l'une des excursions en bateau les plus populaires de Göteborg.
Le voyage comprend une visite guidée historique théâtralisée qui, en plus d'être informative, est très amusante. Le trajet en bateau dure environ 30 minutes dans un sens. Sur l'île se trouvent un café, une petite boutique d'artisanat, des sentiers sinueux et un cadre magnifique.
La visite guidée à bord est en suédois et en anglais et diffusée par haut-parleurs. La visite théâtralisée de la forteresse est également en suédois et en anglais, mais notez qu'elle ne fonctionne qu'à certaines dates en juillet et août.
Adresse : Nya Älvsborgs Fästning, 426 76 Västra Frölunda, Göteborg
Site officiel : www.stromma.se/en/gothenburg/excursions/alvsborg-fortress/
12. Shopping autour de Magasinsgatan
Le quartier branché et animé autour de Magasinsgatan, dans le centre de Göteborg, était autrefois un quartier d'entrepôts et vaut bien une visite. Prenez une tasse de café et quelque chose à manger ou parcourez les boutiques proposant de tout, de la décoration d'intérieur aux vêtements vintage. Les restaurants gastronomiques et traditionnels ne manquent pas.
Pour un goût authentique du sud de la Suède, essayez le hareng avec purée de pommes de terre et sauce aux airelles au Strömmingskluckan. Le quartier est au centre-ville à la fin du Kungsgatan. Si vous séjournez au centre-ville, le moyen le plus simple de vous y rendre est de marcher. Vous pouvez également prendre le tram ou le bus jusqu'à Grönsakstorget ou Domkyrkan.
Lieu : Magasinsgatan, Göteborg
Où loger à Göteborg pour faire du tourisme
Les attractions de Göteborg ne sont pas regroupées de manière compacte dans une seule zone, mais les transports en commun sont bons, et beaucoup sont à moins de 10 ou 15 minutes à pied les unes des autres. Ainsi, pour les touristes, les hôtels les plus pratiques sont ceux du centre-ville, à proximité de la gare et du quartier commerçant de Magasinsgatan et à quelques pas du musée des bateaux flottants. Plus au sud, sur la route du parc d'attractions Liseberg et du centre des sciences Universeum, se trouve le quartier de Lorensburg et l'exceptionnel musée d'art de Göteborg. Ces hôtels très bien notés sont proches des attractions de Göteborg :
Hôtels de luxe :
- La superbe maison supérieure contemporaine, surplombant l'Universeum et Liseberg, est reliée au centre des congrès et dispose d'un spa, d'une piscine extérieure chauffée et de belles vues.
- Dans le centre, près de la gare, du musée de la ville et du quartier commerçant de Magasinsgatan, le boutique-hôtel Pigalle est une retraite romantique au décor parisien des années 1920. À côté de la gare, le Clarion Hotel Post propose une salle de sport, un spa et une piscine chauffée sur le toit toute l'année, le tout à quelques pas du centre.
Hôtels de milieu de gamme :
- Dans le centre-ville, près de la gare, de l'arrêt de bus de l'aéroport et de Magasinsgatan, l'historique Hotel Royal Göteborg prend soin de ses clients en leur proposant un thé et des gâteaux l'après-midi.
- À deux minutes à pied de l'arrêt de bus de l'aéroport, le STF Goteborg City Hotel dispose de petites chambres bien meublées et d'une cuisine à l'usage des clients. À proximité, l'hôtel Vanilla se trouve à 10 minutes à pied de la gare et à proximité des restaurants et des boutiques.
Hôtels économiques :
- Pour une expérience unique à quelques pas de l'arrêt de bus de l'aéroport et du centre de Göteborg, l'Hotell Barken Viking est sur un bateau.
- Juste à côté de Kungsparken, à mi-chemin entre le vieux centre et le musée d'art et à quelques pas de l'un ou l'autre, l'hôtel Poséidon est proche des restaurants et des boutiques.
- Le Spar Hotel Majorna se trouve sur le front de mer de Majorna, près du musée maritime et de l'embarcadère du ferry de Kiel ; une variété de restaurants se trouvent à proximité.
Plus de villes suédoises incontournables
La Suède est célèbre pour ses villes sûres et élégantes affichant un mélange fascinant de vieux et nouveau. À environ 470 kilomètres au nord-est de Göteborg, la capitale suédoise, Stockholm, est un mélange pittoresque de terre et de mer, avec de nombreuses excursions d'une journée options, dont la ville universitaire médiévale d'Uppsala. La belle île de Gotland, où de nombreux Suédois aiment passer leurs vacances, n'est également qu'à 35 minutes de vol. À la pointe sud-ouest du pays, Malmö est célèbre pour son pont emblématique de l'Oresund reliant la Suède au Danemark , et la ville portuaire animée de Helsingborg au nord est également à quelques pas du Danemark.
