Bologne, malgré toute sa taille et son importance en tant que capitale de sa province et de l'Emilie-Romagne, est une ville facile à visiter, et de nombreux visiteurs la trouvent l'une des plus attrayantes d'Italie. Ceux qui aiment la bonne nourriture le font certainement; elle a la réputation d'être la capitale gastronomique de l'Italie.
Parmi les principales industries de Bologne se trouvent la fabrication de pâtes et de saucisses, alors assurez-vous d'en essayer pendant que vous êtes ici. En plus de visiter les attractions touristiques de Bologne, passez du temps à vous imprégner du caractère unique de la ville: promenez-vous sous ses longues arcades - le célèbre portici, jetez un coup d'œil à l'intérieur de ses vieilles boutiques élégantes, remarquez ses bizarreries architecturales et sa maçonnerie intéressante, faites une pause dans l'un des nombreux cafés et imprégnez-vous une partie de l'exubérance de ses nombreux étudiants.
La plupart de ses lieux populaires à visiter sont à distance de marche de la Piazza Maggiore, et les rues à arcades rendent la marche à Bologne agréable par tous les temps. Trouvez les meilleures choses à faire dans la ville avec notre liste des meilleures choses à faire à Bologne.
Voir aussi : Où loger à Bologne
1. Piazza Maggiore et Piazza del Nettuno
C'est comme si tout le monde à Bologne rencontrait des amis en même temps sur ces deux places contiguës au cœur de la ville. Les conversations et les rires se mêlent au bruit des éclaboussures d'eau dans la magnifique Fontaine de Neptune, qui donne son nom à la Piazza del Nettuno.
Créée par Giambologna au XVIe siècle, c'est l'une des les plus belles fontaines de son époque. Presque toutes les principales attractions de la ville se trouvent à quelques minutes à pied, tout comme les rues les plus importantes, parmi lesquelles la rue commerçante animée, la Via dell'Indipendenza et la Via Galleria avec ses nombreuses demeures aristocratiques anciennes.
La Via dell'Archiginnasio aux arcades élégantes longe la grande Basilique de San Petronius ; sa façade encore inachevée domine un côté de la Piazza Maggiore. Au nord se trouve l'ancien Palazzo del Podestà (Palais des Gouverneurs) avec une tour, Torre dell'Arengo, datant de 1259. Sous son dôme voûté, des gens chuchotent sur une côté peut être entendu par ceux du coin opposé.
2. San Petronio (Basilique Saint Pétrone)
Lorsque la construction de l'église massive qui domine un côté de Piazza Maggiore a commencé en 1390, elle a été conçue pour être encore plus grande que Saint-Pierre à Rome, mais jamais tout à fait réussi. En fait, il n'a jamais été terminé et la façade reste incomplète. Dans le petit musée à l'arrière de l'église, vous pouvez voir les projets qui ont été soumis pour la façade, y compris ceux du grand architecte Andrea Palladio.
L'intérieur, qui a été terminé, est souvent mentionné comme la quintessence de l'architecture gothique en Italie, et chacune des chapelles latérales ressemble à une petite église. Cherchez l'étrange ligne coupant le sol de la nef; c'est une ligne méridienne.
Adresse : Piazza Maggiore, Bologne
Visites à pied à Bologne
3. Santo Stefano (Basilique Saint-Étienne)
Alors que Bologne ne manque pas d'églises intéressantes et remplies d'art, Santo Stefano est la plus ancienne et la plus atmosphérique. Le complexe de huit bâtiments pourrait être appelé le berceau de la foi à Bologne, construit par les bénédictins entre les Xe et XIIIe siècles pour abriter les restes des premiers martyrs de Bologne, Saints Vitale et Agricola.
Chiesa del Crocifisso, l'église principale, possède une chaire extérieure du XIIe siècle et une crypte datant de 1019 ; octogonal Santo Sepolcro s'ouvre sur une cour à piliers attenante à un cloître à deux étages. Dans la simple troisième église, recherchez les chapiteaux de différents styles recyclés des anciens bâtiments romains et byzantins et les sols en mosaïque du VIe siècle.
Adresse : Via Santo Stefano 24, Bologne
4. Tours penchées
Le mai de Pise être plus célèbre, mais Bologne a une paire de tours qui semblent s'incliner de manière encore plus alarmante en raison de leur forme étroite. Ce sont les plus connues des 20 tours qui subsistent sur les plus de 100 qui formaient l'horizon de Bologne au XIIe siècle.
Bien qu'elles aient été nécessaires à la fois comme tours de guet et comme refuges en cas d'attaque, leur hauteur sont également devenus des symboles de statut pour les familles nobles qui les ont construits. La Torre Garisenda de 48 mètres penche de plus de 13 mètres; vous pouvez monter les 498 marches à l'intérieur de la Torre degli Asinelli pour une vue plongeante sur Bologne.
Adresse : Piazza di Porta Ravegnana, Bologne
5. Sanctuaire et Portique de la Madonna di San Luca
La basilique se dresse au sommet d'une colline qui offre une vue sur la ville et le paysage de la vallée du Pô, son intérieur classique mis en valeur par le remarquable sol en marbre noir, blanc et rouge incrusté. Le chœur est revêtu de marbre noir et blanc panaché tout aussi frappant.
Mais ce qui distingue cette basilique de toutes les autres en Italie, c'est l'arcade couverte de 3,8 kilomètres qui relie le sanctuaire à la ville. Cette structure monumentale est le portique le plus long du monde, avec 666 arches, et a été construite entre 1674 et 1793 pour protéger l'icône byzantine Vierge à l'Enfant lors de sa procession annuelle vers Bologne. L'icône, qui aurait été peinte par saint Luc, a parcouru cette route vers la cathédrale Saint-Pierre de Bologne depuis 1433, date à laquelle elle a été amenée d'un couvent perché dans l'espoir d'un miracle pour arrêter les pluies menaçant les récoltes.
Cette promenade panoramique, qui commence sur la Piazza di Porta Saragozza, est l'une des activités préférées - et gratuites - à faire à Bologne le dimanche, ou vous pouvez prendre le San Luca Express, un"train"touristique depuis la Piazza Maggiore. Pour des vues encore plus larges, la San Luca Sky Experience est une terrasse panoramique accessible en grimpant dans la coupole de la basilique.
Adresse : Via di San Luca 36, Bologne, Italie
6. Savourez la cuisine bolognaise
Le plus grand attrait de Bologne pour les touristes, et la source de sa renommée dans toute l'Italie, est peut-être sa réputation de centre culinaire. Il est connu pour ses tortellini, tagliatelles et autres pâtes, et son plat classique, les tagliatelles al ragu, est connu ailleurs simplement sous le nom de tagliatelles à la bolognaise. La charcuterie est une spécialité locale, et cette région est le berceau de l'incomparable fromage Parmigiano Reggiano.
Vous pouvez découvrir et savourer le patrimoine culinaire de Bologne. Un bon endroit pour commencer est dans ses marchés et ses magasins d'alimentation. Les rues étroites du Quadrilatero, une zone située entre Piazza Maggiore, via Rizzoli, via Castiglione et via Farini, est un marché depuis l'époque romaine, rempli de petites boutiques et de stands extérieurs vendant toutes sortes d'aliments, des produits du jardin, du fromage, et du poisson aux pâtes fraîchement préparées et aux produits de boulangerie.
Les occasions d'apprendre des chefs bolognais et des cuisiniers à domicile abondent, des cours de groupe aux leçons individuelles sur la formation de tortellinis parfaits. Une autre chose à faire est de participer à une visite spécialisée dirigée par un gastronome local. Celles-ci incluront probablement des visites de marchés alimentaires et d'un certain nombre de magasins d'alimentation traditionnels, notamment une boulangerie, un chocolatier, une salumeria (épicerie fine), un fabricant de pâtes et un glacier où vous pourrez déguster certaines des spécialités de Bologne.
7. Théâtre anatomique Archiginnasio
Une fois Bâtiment principal de l'Université de Bologne, l'Archiginnasio abrite aujourd'hui l'un des endroits les plus insolites de Bologne, la salle de classe où les étudiants en médecine apprenaient l'anatomie en regardant les cadavres être disséqués. Ce n'est pas tant cet aspect bizarre qui fascine aujourd'hui que l'intérieur exceptionnel et ses boiseries insolites.
Le point culminant est Spellati (Skinless) d'Ercole Lelli, une sculpture en bois grandeur nature d'un homme avec la musculature et la structure squelettique rendues dans les moindres détails. Dans ce bâtiment se trouve également la salle de conférence Stabat Mater, ses murs décorés d'armoiries. L'Université de Bologne, fondée au XIe siècle, est la plus ancienne université du monde occidental.
Adresse : Piazza Galvani 1, Bologne
Site officiel : http://www.archiginnasio.it/english_index.html
8. Portici de Bologne
Les visiteurs de Bologne ne peuvent s'empêcher de flâner sous les portici, les arcades qui bordent tant de ses rues. Ils sont un soulagement bienvenu du soleil d'été et un abri contre la pluie, ainsi qu'un espace supplémentaire pour les magasins, qui affichent souvent des marchandises en dessous.
Ils ont commencé au 11ème siècle comme des étages supérieurs en surplomb de bâtiments. dans le centre-ville en pleine croissance, ajoutant plus d'espace de vie et de stockage au-dessus des magasins et des entreprises au niveau de la rue. Au fur et à mesure qu'ils devenaient plus grands, ils avaient besoin de poutres et de poteaux de soutien, et peu à peu les arcades se sont agrandies. Au XIIIe siècle, les nouvelles arcades devaient être suffisamment hautes pour qu'un cavalier puisse passer à cheval, une règle qui a conduit aux élégantes arcades voûtées que nous voyons aujourd'hui.
Ces portici sont uniques -genre, construit à différentes époques et dans différents styles, souvent orné de sculptures sur pierre ou d'autres décorations. En tout, Bologne compte environ 40 kilomètres de ces portici, dont le plus long est de 3,8 kilomètres et mène de la ville au sanctuaire perché de la Madonna di San Luca. Les portici de Bologne sont candidats à la désignation de site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2021.
9. San Domenico (église Saint-Dominique)
A la mort en 1221 de saint Dominique, dans ce couvent de l'ordre qu'il a fondé, commencèrent les travaux de l'église qui durent plusieurs siècles. La tombe en marbre qui abrite ses restes est une raison suffisante pour visiter, sculptée dans les moindres détails par les plus grands artistes de l'époque, dont Michel-Ange et Nicola Pisano. Les trésors artistiques de l'église ne s'arrêtent pas là.
L'exceptionnelle incrustation de bois réalisée par le maître intarsia fra' Damiano da Bergamo dans le chœur a été saluée par les contemporains de la Renaissance comme la huitième merveille du monde. Chaque premier et deuxième samedi du mois, à 10h30 et 15h30, des visites guidées gratuites sont proposées dans les chapelles, le chœur, les salles de l'Inquisition, la cellule Saint-Dominique et d'autres lieux habituellement non ouverts au public.
Adresse : Piazza di San Domenico 13, Bologne
10. Museo Civico Archeologico (Musée archéologique)
Même ceux qui ne fréquentent pas les musées d'antiquités apprécieront cette exposition remarquablement actualisée de découvertes préhistoriques et étrusques de la région environnante, ainsi que des trésors exceptionnels des civilisations celtique, grecque, égyptienne et romaine. Il n'y a que deux autres musées en Italie qui peuvent égaler sa collection égyptienne.
Le Palazzo Galvani du XVe siècle, près de la Piazza Maggiore, a été habilement réaménagé pour abriter les collections ; pas de fouillis sec de reliques poussiéreuses ici, mais un musée moderne d'artefacts brillamment exposés.
Adresse : Via dell'Archiginnasio 2, Bologne
11. Oratoire de Battuti
Montez les escaliers jusqu'à la salle au-dessus de l'église pour trouver l'un des trésors méconnus de Bologne, un petit oratorio décoré de peintures baroques, de fresques et de sculptures dorées. Évitez les torticolis en profitant de l'un des bancs pour vous allonger et contempler le plafond parfaitement splendide.
Autour de la salle se dresse un groupe de 15 statues en terre cuite, Mort de la Vierge, créé par Alfonso Lombardi au début du XVIe siècle. Surveillez les annonces de programmes musicaux, qui ont lieu ici en raison de l'excellente acoustique de la salle.
Adresse : Via Clavature 8, Bologne
12. Basilique Saint-Pierre
La cathédrale de San Pietro a subi de nombreux changements depuis sa fondation en 910, y compris l'ajout d'un chœur par Pellegrino Tibaldi en 1575 et une nef, remodelée dans la grandeur du style baroque du XVIIe siècle.
Une porte au fond du bas-côté de gauche mène à une collection de trésors artistiques donnés au cours des siècles pour servir aux célébrations religieuses. Il s'agit notamment d'objets appartenant à plusieurs papes et d'une splendide croix de procession donnée en 1996.
Adresse : Via Indipendenza, Bologne
13. Pinacothèque nationale (Galerie nationale)
La Pinacothèque a une mission unique : conserver et exposer les œuvres d'artistes qui ont vécu et travaillé à Bologne et dans la région d'Émilie-Romagne, en particulier du XIIIe au début du XIXe siècle.
Certaines œuvres ont leur propre histoire, beaucoup ont été sauvées d'églises fermées ou réaffectées à d'autres usages, et d'autres ont été restituées à Bologne après que Napoléon Ier les a emmenées au Louvre à Paris. Les collections du musée comprennent des œuvres de Raphaël, du Pérugin, du Tintoret et d'autres artistes de la Renaissance.
Adresse : Strada Maggiore 44, Bologne
Où séjourner à Bologne pour faire du tourisme
Piazza Maggiore et Piazza del Nettuno, la basilique, l'excellent musée archéologique et la paire de tours penchées qui mènent la liste des attractions touristiques de Bologne sont tous regroupés à une très courte distance. Deux églises majeures, Santo Stefano et San Domenico, ne sont qu'à quelques pâtés de maisons, ce qui rend Bologne facile à visiter depuis n'importe quel logement central. Voici quelques hôtels très bien notés à Bologne :
Hôtels de luxe :
- Le brillant Le Grand Hotel Majestic Gia Baglioni, adjacent à la Basilique et à la Piazza Maggiore, propose des chambres généreuses et bien décorées dans un bâtiment historique magnifiquement restauré.
- Au cœur de la vieille ville, juste en dessous de célèbres tours médiévales, l'hôtel-boutique Corona d'Oro 1890 propose des chambres avec parquet, baignoires en marbre et balcons, certaines avec vue sur les tours.
- Juste à côté de la Piazza Nettuno et à proximité des boutiques et des restaurants, Art Hotel Orologio dispose de chambres traditionnelles dans un manoir historique reconverti.
Hôtels de milieu de gamme :
- Les chambres à thème astucieuses d'Al Cappello Rosso, juste à côté de la Piazza Maggiore, sont toutes différentes et dotées d'articles de luxe comprenant des pantoufles, des peignoirs et une sélection d'oreillers différents.
- Avec des chambres habillées d'un décor élégant et moderne, l'hôtel Metropolitan est à moins de cinq minutes à pied de la Piazza Maggiore, entouré de restaurants et de boutiques.
- Proche de la gare et à proximité des attractions centrales, NH Bologna De La Gare propose 156 chambres insonorisées, dont neuf suites spacieuses au dernier étage avec de belles vues sur la ville.
Hôtels économiques :
- Occupant le quatrième étage d'un immeuble classique juste à côté de la Piazza Maggiore, l'hôtel Panorama dispose de grandes chambres avec salles de bains communes bien entretenues.
- Seulement à quelques pas de la Piazza Nettuna, l'Albergo Centrale Bologna est un hôtel 3 étoiles avec des chambres compactes mais confortables dans le centre-ville. Le petit-déjeuner est inclus et l'hôtel est entouré de restaurants.
- L'hôtel Il Canale récemment restauré surplombe la rivière et dispose d'un toit-terrasse avec vue sur la ville. À quelques pas de la Piazza Maggiore, l'hôtel dispose de chambres familiales.
Conseils et visites : comment tirer le meilleur parti de votre visite à Bologne
- Touring sur deux roues : Vous pouvez voir un grand nombre des principales attractions lors d'une visite à vélo de 2 heures de Bologne, qui comprend tout l'équipement de cyclisme et l'assurance. Parce que vous passez moins de temps à vous déplacer entre les sites, cette visite peut visiter tous les lieux inclus dans la visite à pied, ainsi que les attractions périphériques du complexe de l'église Santo Stefano et de la basilique de San Domenico. Vous visiterez également le port médiéval et découvrirez les canaux qui alimentaient ses moulins.
- Conduire à Bologne : Comme la plupart des villes d'Italie, le centre historique est fermé aux automobiles. Si votre hôtel se trouve dans cette zone - appelée zone ZTL - assurez-vous de leur demander où se garer avant votre arrivée. La procédure habituelle est qu'ils mettront votre numéro de licence sur la liste blanche ZTL pour la période de votre séjour, ce qui vous permet de conduire vers et depuis l'hôtel.
Pour se déplacer dans Bologne, il est recommandé de louer une voiture.
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Capitales alimentaires à proximité : Après avoir goûté aux spécialités locales de Bologne, vous voudrez peut-être explorer les autres capitales alimentaires de la région de Reggio-Emilia. Vous pouvez visiter la maison du célèbre fromage Parmigiano Reggiano et voir les principales attractions de Parme et de ses villes environnantes. Sur le chemin (une grande autoroute relie Bologne et Parme), arrêtez-vous à Modène, berceau du meilleur vinaigre balsamique.
Explorer la côte Adriatique : Lorsque vous êtes à Bologne, vous êtes à proximité d'une ville dont trésors d'art sont uniques en Italie. Ravenne est remplie de magnifiques mosaïques byzantines, la plupart d'entre elles dans huit bâtiments qui ont été déclarés site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Non loin au sud, sur la côte adriatique, se trouvent les sites et plages romains bien préservés de Rimini. Pour des idées plus générales pour vous aider à planifier votre voyage, consultez notre article sur les meilleurs endroits à visiter en Italie.
