À deux heures de route au nord de Sydney, la Hunter Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles d'Australie. Mais cette région pittoresque offre beaucoup de choses à faire pour les visiteurs qui recherchent quelque chose de différent.
Dîner est un point culminant particulier. Les gourmets trouveront une gamme alléchante de produits frais de la ferme et d'aliments artisanaux sur les marchés fermiers de Hunter Valley, ainsi que des restaurants haut de gamme proposant de tout, des menus de dégustation à plusieurs plats aux déjeuners champêtres gastronomiques et au goûter.
Cette belle vallée est également célèbre pour ses panoramas pittoresques, ses élégants spas de jour, ses terrains de golf et les zones sauvages classées au patrimoine mondial des parcs nationaux de Wollemi et de Barrington Tops.
Vous trouverez également de nombreuses activités pour les familles dans la Hunter Valley. Survoler la campagne en montgolfière ou faire de l'équitation sont de merveilleuses façons de s'imprégner du paysage, et les enfants adorent interagir avec les animaux australiens au zoo de Hunter Valley.
Autres endroits enrichissants à visiter dans la Hunter Valley inclure le sentier du patrimoine à Wollombi ; les jardins de Hunter Valley à Pokolbin; et Bathers Way, la promenade populaire du front de mer de Newcastle, la plus grande ville de la vallée.
Avec toutes ces diverses attractions et activités touristiques de Hunter Valley, il est facile de comprendre pourquoi cette région séduisante est l'une des plus escapades populaires au départ de Sydney. Planifiez votre voyage avec notre liste des meilleures choses à faire dans la Hunter Valley.
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1. Survolez la vallée en montgolfière
L'une des meilleures façons d'apprécier les magnifiques paysages bucoliques de la Hunter Valley est de la survoler en montgolfière. D'en haut, la vallée se déploie en un patchwork de champs et de collines couvertes de brume parsemées d'eucalyptus.
Des entreprises comme Beyond Ballooning et Balloon Aloft les deux proposent des vols tôt le matin qui durent environ une heure. Le lever du soleil est le meilleur moment pour s'imprégner de la sérénité et voir les kangourous sauter à travers les champs. Terminez votre balade par un délicieux petit-déjeuner gourmand.
Vous voyagez en couple ? C'est une façon romantique de célébrer un mariage ou un anniversaire. Des forfaits familiaux sont également disponibles et comprennent des photos et le petit-déjeuner.
Si vous planifiez votre visite pour le long week-end d'octobre, vous pouvez participer à la Hunter Valley Balloon Fiesta, lorsque plus de 20 ballons aux couleurs vives flottent au-dessus de la campagne. Cela fait une belle photo. Mieux encore, réservez une place et participez au voyage.
2. Profitez d'un repas gastronomique ou d'un cours de cuisine
La Hunter Valley est un nirvana pour les gourmets. Fromages, chutneys, chocolats, raisins, huiles aromatiques, olives et miel ne sont que quelques-uns des délices produits dans cette vallée fertile, et la région abrite des restaurants très réputés.
Vous pouvez profiter de la dégustation saisonnière du chef les menus des meilleurs restaurants comme EXP., Circa 1876 Restaurant, et Muse Restaurant à Pokolbin ; dévorez une foire fraîche de la ferme à la fourchette dans un café rustique dans un chalet patrimonial ; ou dînez en plein air avec vue sur les kangourous broutant au crépuscule.
Une autre façon pour les gourmets de découvrir les merveilleux produits ici est de assister à un cours de cuisine. L'Hunter Valley Cooking School du Hunter Valley Resort et l'Majors Lane Cooking School, spécialisée dans la cuisine de rue thaïlandaise et les aliments fumés lentement, sont les meilleurs choix.
Pour les gourmands, Sabor in the Hunter est un bar à desserts primé, qui propose également un goûter populaire.
3. Parcourez les sentiers du parc national de Barrington Tops
Vous voulez vous débarrasser de toute cette nourriture alléchante ? La randonnée est un excellent moyen de brûler des calories et de faire du tourisme en même temps. Préservant l'une des plus grandes forêts pluviales tempérées d'Australie, le magnifique parc national de Barrington Tops, dans la haute Hunter Valley, fait partie de la zone du patrimoine mondial des forêts humides du Gondwana en Australie. Parcourir les sentiers ici est l'une des meilleures activités gratuites à faire dans la Hunter Valley.
Les sentiers populaires incluent le piste de marche d'Aeroplane Hill de 1 500 mètres de haut, qui serpente à travers les zones humides et les boisés de la région subalpine du parc. Il offre également une vue imprenable depuis le belvédère de Careys Peak.
Le sentier de randonnée de la forêt de hêtres de l'Antarctique offre une merveilleuse promenade à travers les forêts subalpines de gommier des neiges et la forêt pluviale tempérée, où vous pouvez voir certains des les cascades pittoresques du parc. Les fougères arborescentes géantes et les tapis de mousse verte et fraîche sont d'autres caractéristiques distinctives, et le sentier est également populaire auprès des ornithologues.
Les autres randonnées recommandées incluent le sentier Blue Gum Loop ; le sentier facile, promenade d'observation Devil's Hole adaptée aux fauteuils roulants ; et le circuit Gloucester Tops de huit kilomètres, qui combine trois des meilleures randonnées du parc en une randonnée enrichissante. Pendant que vous faites de la randonnée, surveillez la faune comme les wallabies des marais et les kangourous gris.
Site officiel : http://www.nationalparks.nsw.gov.au/visiter-un-parc/parcs/Parc-national-de-Barrington-Tops
4. Promenez-vous le long de Bathers Way à Newcastle
Située entre de fantastiques plages de surf et l'un des ports les plus fréquentés d'Australie, Newcastle est la plus grande ville de la Hunter Valley. Cette ville animée regorge de restaurants et de cafés branchés, d'une scène artistique animée, de parcs et jardins et de boutiques éclectiques.
L'une des choses à faire à Newcastle est de se promener le long du Bathers Way. C'est un excellent moyen de s'imprégner de l'air salé de la ville et de la vue sur l'océan, tout en en apprenant un peu plus sur son histoire.
Cette promenade côtière de six kilomètres s'étend du phare de Nobby's Headland au sud jusqu'à Plage Merewether. Des panneaux jaunes le long du parcours donnent des détails sur la culture, le patrimoine des bagnards et l'environnement naturel de la région. En chemin, vous pouvez faire un détour et vous arrêter pour une collation dans un café de Darby Street, explorer les premières usines à charbon de la ville ou vous baigner sur l'une des plages dorées.
Se connecter à Bathers Way est la poignante Newcastle Memorial Walk. Suspendu au-dessus de la mer, ce pont et cette passerelle pittoresques ont été construits pour commémorer le centenaire des ANZAC (corps d'armée australien et néo-zélandais) et honorer les soldats tombés au combat. Vous pouvez également apercevoir des baleines d'ici lors de leur migration annuelle, de fin mai à début novembre.
5. Kayak au parc national de Wollemi
À environ 100 kilomètres de Newcastle, le parc national de Wollemi est une nature sauvage classée au patrimoine mondial de falaises, de canyons et de rivières jaillissantes. De vastes étendues de brousse préservée bordent les rives des rivières Colo et Wollemi, où les amoureux de la nature peuvent se détendre avec un pique-nique ou pagayer dans les eaux sauvages.
L'une des principales caractéristiques du parc est Ganguddy, également connu sous le nom de Dunn's Swamp, un marais enveloppé de brume ourlé par des formations rocheuses en forme de ruche. Vous pouvez explorer cette magnifique région lors d'une excursion guidée en kayak et en apprendre davantage sur le patrimoine autochtone et la faune unique du parc. Certaines excursions en kayak intègrent également une courte randonnée. Pendant les saisons de grande fréquentation, des locations de kayak sont également disponibles pour des visites autoguidées.
Les autres activités incontournables du parc national de Wollemi incluent la randonnée sur les sentiers de la brousse et l'escalade le long des escarpements rocheux. Le parc national de Wollemi est également célèbre pour sa piste de marche du tunnel Glow Worm, l'une des choses les plus populaires à faire la nuit ici.
En bordure du parc national de Wollemi, Yengo National Park est une autre zone sauvage vierge à explorer, avec de l'art rupestre aborigène et des sentiers de randonnée populaires. La Finchley Cultural Walk est une randonnée préférée ici.
Site officiel : http://www.nationalparks.nsw.gov.au/visit -a-park/parks/Wollemi-National-Park
6. Galerie Admirez la galerie d'art régionale de Maitland
Installée dans un bâtiment gothique fédéré, la galerie d'art régionale de Maitland est amusante pour toute la famille. Cet espace lumineux et contemporain comprend onze espaces d'exposition baignés de lumière présentant des œuvres d'artistes australiens et internationaux bien connus, y compris des sommités telles que Sidney Nolan.
Le musée se concentre sur les œuvres sur papier, mais la collection comprend également sculptures, installations, photographies, etc. Une aile entière du musée est dédiée aux enfants et abrite l'Art Factory, avec des activités artistiques gratuites pour les enfants et des ateliers spéciaux pour les vacances.
Des sculptures en bronze évocatrices entourent le musée, et des expositions temporaires signifient que vous toujours trouver quelque chose de nouveau à voir ici. Une visite ici est l'une des meilleures choses à faire dans la Hunter Valley quand il pleut. Pour tirer le meilleur parti de votre visite, participez à la visite audio informative et savourez une collation au café populaire.
Une autre galerie intéressante à visiter dans la région est la Newcastle Art Gallery, qui présente une impressionnante collection d'art australien, notamment du XIXe siècle, et la plus grande collection de céramiques japonaises modernes de l'hémisphère sud. Louez une voiture pour voir tous les sites touristiques de Newcastle.
Adresse : 230 High Street, Maitland, Nouvelle-Galles du Sud
Site officiel: https://mrag.org.au/
7. Nourrissez un kangourou au zoo de Hunter Valley
Kangourous, koalas, ouistitis et singes : vous trouverez tous ces animaux et bien d'autres encore au célèbre zoo de Hunter Valley. Une visite ici est une activité merveilleuse pour les familles et un excellent moyen de découvrir de près la faune locale.
Tapotez un koala, nourrissez des kangourous à la main et promenez-vous dans la volière pendant que les beautés à plumes volent toutes autour de vous. Les lions blancs, les guépards et les lémuriens à queue annelée sont d'autres points forts plus exotiques, et vous pouvez vous inscrire pour une rencontre amusante avec des animaux comme un tamarin empereur, un ouistiti, un suricate, un lémurien ou un singe écureuil. Les enfants adoreront se retrouver face à face avec les animaux de la ferme et leur donner à manger.
Un barbecue gratuit est disponible ici, et vous pouvez également apporter un pique-nique à déguster sur le terrain.
Adresse : 138 Lomas Lane, Nulkaba, Nouvelle-Galles du Sud
Site officiel : https://www.huntervalleyzoo.com.au/
8. Promenez-vous dans l'histoire à Wollombi
Entouré de montagnes, Wollombi est un charmant village parsemé de cottages en grès du XIXe siècle. La ville se trouve au sud de la région de Hunter et a longtemps été une halte populaire le long de la Great North Road. Aujourd'hui, des cafés et des maisons d'hôtes confortables se bousculent le long des rues près des anciens bâtiments.
La meilleure façon d'explorer la ville est de suivre la promenade du village historique de Wollombi. Cette promenade patrimoniale autoguidée d'un kilomètre vous emmène à travers l'histoire fascinante de cette petite ville, de son héritage autochtone à ses jours bagnards et coloniaux. Vous pouvez vous procurer une carte au musée Wollombi.
