Seule ville fortifiée en Amérique du Nord et site du patrimoine mondial de l'UNESCO, la ville francophone de Québec bénéficie d'un emplacement stratégique au sommet de falaises abruptes qui surplombent le fleuve Saint-Laurent. Fondée en 1608 en tant que colonie de traite des fourrures à l'actuelle Place Royale, elle est rapidement devenue un centre administratif et est aujourd'hui la capitale de la province de Québec et l'une des plus belles villes du Canada.
La Ville Haute, également connue sous le nom de Haute-Village, a été développée à l'origine pour son avantage militaire et contient la Citadelle défensive, ainsi que certains des monuments les plus emblématiques de la ville, comme le Château Frontenac et les fortifications de la ville.
La Basse-Ville (ou Basse-Ville) est l'endroit où se trouvait la colonie d'origine et est connue pour ses rues pittoresques et étroites et son histoire, constructions en pierre. C'est là que vous trouverez la Place Royale et le Quartier Petit Champlain. Des escaliers et un certain nombre de rues escarpées mènent de la Haute-Ville à la Basse-Ville, ce qui rend toute la région facile à explorer à pied. À la base se trouve le fleuve Saint-Laurent, ce qui rend le cadre encore plus pittoresque.
Le long d'ici se trouve l'accès au traversier Québec-Lévis au Vieux-Port (Vieux-Port), et il y a de nombreuses attractions touristiques, dont le Musée de la Civilisation. Les quartiers haut et bas sont reliés par des rues sinueuses, quelques escaliers raides et le funiculaire.
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1. Promenez-vous dans la Place Royale
C'est le centre touristique de Québec, à la fois pour l'histoire et l'ambiance moderne qui accompagne les restaurants, les terrasses et les boutiques qui remplissent maintenant les structures historiques.
La Place Royale se dresse sur le site de La véritable fondation de Québec, l'endroit où, en 1608, Samuel de Champlain érigea un poste de traite des fourrures qui devint bientôt la capitale de l'Amérique française. Nommée en l'honneur de Louis XIV dont le buste l'orne, la Place Royale est le plus grand ensemble subsistant de bâtiments des XVIIe et XVIIIe siècles en Amérique du Nord.
La jolie église en pierre, Notre-Dame des Victoires fait face à une place pavée, ainsi qu'à la Maison Chevalier du Musée de la Civilisation. Adjacente à la Place Royale, tournée vers le fleuve et ceinturée de solides murs et palissades, la petite Batterie Royale a été construite en 1691.
En été, le quartier abrite des espaces de restauration extérieurs. En hiver, la neige transforme les vieilles rues et les bâtiments en pierre en une scène digne d'une carte postale. C'est une belle région à parcourir de jour comme de nuit et à tout moment de l'année.
2. Explorez La Citadelle de Québec
S'élançant vers le haut par l'ouest et faisant face au fleuve Saint-Laurent, le cap Diamant culmine à 100 mètres et offre un panorama étendu et varié. Au sommet se trouve la Citadelle en forme d'étoile de Québec, une forteresse massive protégée par des murs épais, des remparts et des fossés qui a été construit en 1832. Toujours un poste militaire actif, la Citadelle est utilisée comme quartiers militaires pour les généraux, les officiers et les militaires, comme ainsi que la résidence d'été du gouverneur général du Canada.
C'est aussi le quartier général du 22e Régiment canadien, qui s'est formé au début de la Première Guerre mondiale et se vante d'un bilan distingué, y compris l'action au bataille de la Somme et, bien plus tard, pendant la guerre de Corée.
Les visiteurs estivaux peuvent assister chaque matin à la cérémonie de la relève de la garde et au musée militaire, situé dans la poudrière du milieu du XVIIIe siècle à l'angle sud de la Citadelle, est ouvert toute l'année.
De l'extrémité de la promenade en face du Château Frontenac, un escalier mène à la Citadelle et aux Plaines d'Abraham.
Adresse : 1 Côte de la Citadelle, Québec
Site officiel : http://www.lacitadelle.qc.ca
Excursions à Québec
3. Voir les plaines d'Abraham (Champs de Bataille)
À l'extérieur des murs de la ville, à l'ouest de la Citadelle, s'étend l'étendue verte connue sous le nom de Plaines d'Abraham (Champs de Bataille), où en 1759 les Britanniques, dirigés par le général Wolfe, combattirent les Français sous Montcalm et a gagné. Des expositions racontent l'histoire tumultueuse de la façon dont la ville de Québec a résisté puis est tombée aux mains des Britanniques.
Le parc abrite également les vestiges de deux tours Martello, ajouts ultérieurs aux fortifications de Québec. Commencé à la fin des années 1930, le jardin Jeanne d'Arc conçu par Louis Perron présente un fabuleux étalage de fleurs du printemps à l'automne.
Les familles en visite avec des enfants trouveront des expositions interactives au musée, qui encouragent les jeunes visiteurs à s'intéresser à l'histoire, et les jeunes enfants auront amusez-vous avec la «chasse au trésor» familiale qui encourage l'exploration et la découverte à l'intérieur du parc. Louez une voiture pour visiter confortablement le parc avec des enfants.
Adresse : 835, avenue Wilfrid-Laurier, Québec
Site officiel : http://www.ccbn-nbc.gc.ca
4. Promenez-vous dans le Quartier Petit Champlain
Une fois la capitale animée de la Nouvelle-France, le Quartier Petit Champlain est sans doute le plus beau quartier de la ville. Flâner dans les rues étroites qui serpentent entre les bâtiments historiques vous donne l'impression d'être au cœur d'une vieille ville européenne.
Les structures en pierre qui bordent les rues piétonnes abritent désormais une grande variété de boutiques, services et restauration. C'est l'endroit idéal pour se promener et flâner, et c'est une région vraiment charmante toute l'année.
Les touristes trouveront des boutiques d'artisans, des restaurants et bistrots de cuisine québécoise, des galeries d'art et un généreux assortiment de douceurs boutiques proposant de tout, du fudge et du nougat artisanaux à une élégante crêperie. Les boutiques de vêtements proposent ici des articles uniques à vendre, des magasins qui proposent uniquement des produits en alpaga à ceux qui présentent les dernières tendances.
Les photographes trouveront également des sites intéressants dans le Quartier Petit-Champlain. La ruelle couverte de parapluies (rue du Cul de Sac) offre un spectacle coloré, ainsi qu'un peu de répit contre le soleil ou la pluie. Pendant que vous êtes ici, faites un saut à La Fudgerie pour vous régaler. Surveillez la grande murale en trompe-l'œil (Fresque du Petit-Champlain) au bout de la rue du Petit-Champlain, qui donne un aperçu de l'histoire de la ville.
Site officiel : http://www.quartierpetitchamplain.com
5. Visitez le Musée de la civilisation
Le Musée de la civilisation de Québec est une institution en trois parties qui plonge dans les multiples facettes de l'histoire humaine et de l'établissement de l'Amérique française, avec le musée principal situé dans la Basse-Ville à proximité le Vieux-Port. Construit selon les plans du célèbre architecte Moshe Safdie, le musée central présente un grand intérêt architectural. La collection permanente s'inspire des civilisations du monde entier et explore l'expérience québécoise.
Le Musée de l'Amérique Francophone est situé dans l'historique Séminaire de Québec dans la Haute-Ville. Comme son nom l'indique, le musée traite de tous les aspects de l'histoire des Français en Amérique du Nord.
Le Musée de la civilisation présente également des expositions à la Place Royale, où Samuel de Champlain a fondé Québec, le premier établissement français permanent en Amérique du Nord.
Adresse : 85, rue Dalhousie, Québec
Site officiel : https://www.mcq.org/fr/
6. Château Frontenac
Construit pour le Chemin de fer Canadien Pacifique en 1894, le grand Fairmont Le Château Frontenac est aujourd'hui l'un des monuments les plus importants et des hôtels les plus estimés de la ville. Cette propriété historique peut être vue à des kilomètres et est particulièrement impressionnante la nuit.
En face de l'hôtel, la Terrasse Dufferin offre une vue imprenable vers le nord jusqu'aux Laurentides, et la Promenade des Gouverneurs mène vers le sud vers la Citadelle et Plaines d'Abraham. Ce point de vue élevé était le site d'origine du fort Saint-Louis, la résidence du gouverneur à l'époque coloniale. Les touristes peuvent voir les ruines sous la promenade.
Le Château Frontenac est également historiquement important pour la Conférence de Québec en août 1943, où les puissances alliées - Winston Churchill, Franklin D. Roosevelt, William L. M. King, le vice-amiral Lord Mountbatten, le chef d'état-major américain, le général George C. Marshall, et d'autres - préparaient le débarquement du jour J en Normandie (6 juin 1944).
Adresse : 1, rue des Carrières, Québec
7. Hôtel du Parlement et Colline du Parlement
Le quartier spacieux, immédiatement au sud-ouest de l'ancienne Haute-Ville, est le siège du gouvernement provincial du Québec. Le Parlement, achevé en 1877 mais agrandi par la suite, aurait pu être calqué sur nombre d'édifices publics parisiens. La Salle de l'Assemblée Nationale et la Salle du Conseil Législatif sont ouvertes au public. Toutes deux sont de belles chambres anciennes, somptueusement meublées. Les billets doivent être obtenus à l'avance.
A proximité, trouvez le Grand Théâtre (salle de spectacles, concerts et représentations symphoniques) ainsi que le grand Palais des Congrès complexe de magasinage et de divertissement.
Adresse : 1045, rue des Parlementaires, Québec
8. Basilique Sainte-Anne-de-Beaupré
Sainte Anne est la patronne du Québec et est créditée de nombreux miracles de guérison des malades et des handicapés. Située au nord-est de Québec à Beaupré, cette magnifique basilique catholique est la destination d'un demi-million de pèlerins chaque année. L'église actuelle date de 1926, mais la première chapelle a été construite ici au 17ème siècle.
Une autre basilique catholique célèbre est la Cathédrale Notre-Dame-de-Québec, conçu par l'architecte Baillairgé et achevé en 1844. L'intérieur de Notre-Dame de Québec est très impressionnant avec un bel autel, un dais épiscopal et des vitraux.
Adresse: 10018 Chemin Royale, Sainte- Anne-de-Beaupré, Québec
9. Observatoire de la Capitale
Au sommet de l'édifice Marie-Guyart, cet observatoire à 360 degrés offre plus qu'une simple vue plongeante sur la ville depuis le 31e étage. Des expositions interactives présentent l'évolution et la croissance de la ville de Québec au fil des siècles, avec une section à hauteur d'enfant conçue spécialement pour les tout-petits. Le panorama s'étend au-delà de la vieille ville fortifiée jusqu'à Lévis, le Saint-Laurent et l' Île d'Orléans.
Vous pouvez également profiter d'excellentes vues sur la ville du Funiculaire, la solution de Québec à sa géographie extrêmement vallonnée. Le funiculaire relie le Quartier Petit-Champlain dans la basse-ville au Château Frontenac dans la haute-ville pour sauver les voyageurs fatigués des escaliers raides. Il transporte des passagers à un angle stupéfiant de 45 degrés depuis 1879, le plus récemment mis à jour en 1998 avec des cabines d'ascenseur à parois de verre.
Adresse : 1037 de la Chevrotière, Québec
Site officiel: http://www.observatoire-capitale.com
10. Lieu historique national des Fortifications-de-Québec
Au cours de ses plus de 300 ans d'histoire, Québec s'est dotée d'une variété de fortifications, qui peuvent toutes être explorées au cours d'une promenade circulaire d'une heure. Les bastions, les murs, les tours, les portes et les innombrables vieux canons montrent à quel point l'ancienne colonie française était bien protégée. Achevés en 1832, les quatre kilomètres et demi de remparts défensifs sur le flanc ouest de la Vieille Ville sont construits de granit et de sable, les seules fortifications de ce genre en Amérique du Nord. De nombreuses pièces d'armement rappellent constamment le passé trouble du Québec.
11. Vieux-Port (Vieux-Port)
Le Vieux-Port du 19e siècle à Québec est un lieu historique national et était autrefois une ruche d'activité commerciale centrée sur le bassin Louise. Le 19ème siècle revit de manière vivante dans le Centre d'Interprétation et à travers les projections visuellement époustouflantes et la bande sonore du Moulin à images pendant l'été. Également sur le front de mer, le marché quotidien du Vieux-Port est un marché public proposant de tout, des produits agricoles locaux à la location de vélos.
12. Traverse Québec-Lévis
Ce service de traversier assure une liaison pratique entre Québec et Lévis, de l'autre côté du fleuve Saint-Laurent. Cette traversée rapide est également un moyen peu coûteux de faire du tourisme avec ses vues sur les toits de la ville. Si vous montez à bord au crépuscule, vous pourrez voir des lumières illuminer le Château Frontenac, l'édifice Price et d'autres structures historiques. La station riveraine est située sur le fleuve dans la Basse-Ville, à quelques pas du Quartier Petit-Champlain et de la Place Royale.
Adresse: 1 Rue des Carrières, Québec
Site officiel: https://www.traversiers.com/fr/nos-ferries/traverse-quebec-levis/accueil/
13. Grande Allée
Au-delà du remparts, la Grande Allée forme la colonne vertébrale de la ville. Le quartier près de la Colline du Parlement est le plus intéressant pour les touristes. Ici, une multitude de restaurants, de patios et de lieux de divertissement attirent les foules locales et de passage. Les bâtiments grandioses du XIXe siècle de la rue abritaient autrefois la classe supérieure de la ville. Les autres attractions de la ville de Québec sur la Grande Allée comprennent le manège militaire de la Grande Allée, le parc des Champs de Bataille et le Musée National des Beaux-Arts du Québec.
14. Carnaval de Québec
La célébration hivernale de deux semaines au Québec, le Carnaval de Québec, se déroule sous la neige et la glace à la fin janvier et au début février. Le premier Carnaval a eu lieu en 1894, et depuis 1955, c'est une tradition annuelle dirigée par une mascotte de bonhomme de neige géante nommée Bonhomme Carnaval. Son port d'attache est un immense château de glace recouvert chaque jour d'œuvres d'art originales par les meilleurs graffeurs du Québec.
Deux compétitions de sculpture sur neige, le Concours national canadien et le Concours international de sculpture sur neige, ont lieu au Plaines d'Abraham, où vous pourrez voir les artistes travailler et admirer les résultats au fur et à mesure qu'ils sont jugés. Les événements traditionnels comprennent les courses de traîneaux à chiens; défilés ; dansant; luge; patinage; et même la natation dans la neige, où certains des habitants les plus courageux de la ville ne portent que des maillots de bain lorsqu'ils jouent dans une colline enneigée.
Beaucoup de choses à faire ici sont gratuites et ouvertes au public, tandis que d'autres nécessitent l'achat d'un laissez-passer permettant d'accéder à la suite des événements.
Site officiel : https://carnaval.qc.ca/
15. Pont de Québec
Enjambant le fleuve Saint-Laurent à un léger rétrécissement, la massive charpente de fer du Pont de Québec est devenue familière au monde avant même son achèvement. Lors de la construction, entre 1899 et 1917, deux accidents graves se sont produits au cours desquels plus de 80 ouvriers ont perdu la vie.
Le pont Pierre Laporte jumelle le pont de Québec. Il porte le nom d'un ancien vice-premier ministre du Québec, Pierre Laporte, tué lors de la fameuse crise d'octobre. Au moment de sa construction, en 1970, c'était le plus long pont suspendu au Canada avec une portée de 1 040 mètres.
Où se loger à Québec pour faire du tourisme
Le plus pratique pour les attraits touristiques sont les hôtels du Vieux-Québec, entre le Château Frontenac et la Citadelle ou dans la basse Basse-Ville le long du fleuve. Boutiques, restaurants, cafés et sites historiques sont concentrés dans cette zone assez compacte, avec un funiculaire pour économiser l'ascension de la colline escarpée qui sépare les quartiers supérieur et inférieur. Voici quelques hôtels très bien notés dans le Vieux-Québec :
Hôtels de luxe :
- Un repère québécois au épicentre de la vieille ville et une attraction touristique de choix, le Fairmont Le Château Frontenac possède une histoire riche, ainsi que des salles publiques élégantes et des vues magnifiques.
- Presque juste en dessous dans la Basse-Ville au bord de la rivière, l'Auberge Saint-Antoine présente des artefacts historiques dans ses superbes espaces publics et ses chambres, c'est comme si vous séjourniez dans un musée.
- Juste à côté de l'édifice du Parlement et des portes de la vieille ville, le Hilton Québec possède une piscine intérieure/extérieure, des vues spectaculaires et se trouve à quelques pas de toutes les principales attractions.
Hôtels de milieu de gamme :
- L'élégance et le style Art Déco caractérisent l'Hôtel Manoir Victoria, qui propose également une piscine et un superbe restaurant dans la zone piétonne des rues pittoresques et des boutiques.
- Dans la Basse-Ville historique, Le Saint-Pierre Auberge Distinctive est à quelques pas du Musée de la civilisation.
- Près du Parlement et des meilleures rues commerçantes, juste à côté des murs de la vieille ville, Quebec City Marriott Downtown possède un bon centre de conditionnement physique.
Hôtels économiques :
- Maison du Fort fait partie d'une rangée de maisons historiques en pierre le long de la rue St. Genevieve qui ont été transformés en petits hôtels.
- Dans le même quartier, dans une rue pittoresque près de la Citadelle, Château Fleur de Lys - L'HOTEL offre à ses clients une attention personnalisée et chaleureuse.
- À seulement un pâté de maisons de la Citadelle, Le Château de Pierre se trouve dans une autre maison en pierre reconvertie.
Conseils et visites : comment faire le La majeure partie de votre visite à Québec
- Visites en autobus : si vous souhaitez voir certaines des principales attractions de la ville en peu de temps, l'excursion touristique de la ville de Québec La visite est une excellente option. Cette excursion de deux heures à bord d'un autocar confortable vous fera découvrir les principaux sites de la ville, tels que le Vieux-Québec, les plaines d'Abraham et la Place Royale. En cours de route, vous entendrez des histoires sur la culture et l'histoire de la ville racontées par un guide expérimenté.
- Visite à pied : explorer à pied est un excellent moyen de s'imprégner de l'ambiance européenne du Vieux-Québec. La visite à pied de la ville de Québec vous emmène dans les rues étroites de la haute et de la basse-ville pour voir des attractions historiques telles que les fortifications de Québec, l'église Notre-Dame-des-Victoires et la Citadelle de Québec. En vous promenant dans les rues étroites, le guide expérimenté partagera des histoires fascinantes sur le passé de la ville.
- Tour d'observation des baleines : les touristes qui souhaitent changer de rythme apprécieront une excursion éducative aux baleines où vous découvrirez la vie marine de la région de Charlevoix. Cette excursion d'une journée prend en charge et dépose les passagers au centre-ville de Québec, avec un arrêt à la Laiterie Charlevoix lors du trajet vers et depuis le port de Baie-Ste-Catherine. Les clients ont le choix de monter sur un grand bateau d'observation (excursion de trois heures) ou sur un petit zodiac (excursion de 2,5 heures), les deux comprenant la narration d'un naturaliste.
- Excursion d'une journée : Un moyen idéal pour visiter certains des meilleurs sites juste à l'extérieur de la ville est l'excursion d'une demi-journée à la chute Montmorency et à Sainte-Anne-de-Beaupré au départ de Québec. Cette visite guidée visite non seulement l'une des plus belles églises de la province, mais également les magnifiques chutes Montmorency, qui sont plus de 50 % plus hautes que les chutes Niagara. Il y a aussi plusieurs arrêts en cours de route, y compris des délices comme le four à pain Chez Marie et la Chocolaterie de l'Ile d'Orléans et le musée Cuivres D'Art Albert Gilles.
